Продукты:
Капуста пекинская - 6 листьев
Сосиски - 3-6 шт.
Сыр - 6 ломтиков
Яйцо - 1 шт.
Мука - для панировки
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец (по желанию) - по вкусу
Как приготовить капустные рулетики с сосисками:
Разберите на листья пекинскую капусту. Жесткую часть листа отрежьте, а для рулетиков (ленивых голубцов) используйте только мягкую часть.
Если сосиски у вас длинные, разрежьте их пополам.
Сосиску и кусочек сыра положите на лист пекинской капусты, сверните в рулетик.
Разбейте яйцо, посолите, по желанию поперчите, влейте 1 ст. ложку воды и взбейте.
Обваляйте рулетики из капусты с сосисками и сыром в муке, а затем обмакните во взбитое яйцо.
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите на сковороду ленивые голубцы швом вниз.
Обжарьте капустные рулетики на среднем нагреве до румяной корочки со всех сторон.
Капустные рулетики (ленивые голубцы) с сосисками можно есть так или с любым подходящим соусом.
Приятного аппетита!