Вопрос касается двух основных моментов: потребности в питании и результата правильного питания. Другими словами, как и что мы должны есть, чтобы удовлетворить потребности нашего организма в энергии и росте, при этом не болеть. Ответ на этот вопрос объясняется ролью питания в жизненных функциях и его влиянием на здоровье и благополучие.
Хотя мы можем чувствовать и замечать некоторые процессы, происходящие в нашем организме, такие как биение сердца, ходьба, разговоры и т. Д., Мы не чувствуем, что печень выполняет свои функции. Существует бесчисленное множество глубинных действий, выполняемых органами и тканями организма на уровнях клеток, где молекулы различных веществ участвуют в жизненно важных химических взаимодействиях. Взаимодействия необходимы, когда наш мозг, сердце, почки, глаза и любой другой орган и их ткани выполняют свои функции.
Когда некоторые из этих необходимых веществ отсутствуют в необходимом количестве, они влияют на функции организма и серьезно влияют на здоровье человека. Все эти вещества либо получают из пищи в качестве питательных веществ, либо производятся в организме с использованием этих питательных веществ.
Поэтому питательные вещества - это вещества, присутствующие в нашей еде, которые необходимы для нормального функционирования организма, для получения энергии организму. Обычно все питательные вещества получают через пищу, которую мы едим, и воду, которую мы пьем. Пища поставляет весь список питательных веществ в качестве ее ингредиентов. После прохождения процесса пищеварения, абсорбции и усвоения питательные вещества становятся доступными для каждой клетки тела для их надлежащего функционирования, что включает в себя потребности в энергии, восстановлении и росте.
Идеальной пищей является та, которая снабжает организм необходимым количеством различных питательных веществ в достаточном количестве. Поскольку ни один продукт питания не содержит всех питательных веществ, хорошая еда в одном, который представляет собой комбинацию различных продуктов, богатых углеводами, белками, жирами, минералами, витаминами и клетчаткой. Когда человек не может принимать пищу или переваривать пищу, например, во время болезни или болезни, необходимые питательные вещества поставляются перорально через трубку или внутривенно, чтобы поддерживать жизнь пациента.
Питательные вещества также играют очень важную роль на особых этапах жизни, таких как младенцы, растущие дети, кормящие матери и пожилые люди, где требуется особое внимание для адекватного снабжения необходимыми питательными веществами.