Тема питания настолько обширна, что охватить ее одной - двумя статьями не получится. Я не являюсь фанатом ПП, вегетарианства или каких-то диет, но сбалансированное питание является залогом вашего стройного и красивого тела.
Сегодня я хочу рассказать о тех продуктах, от которых стоит отказаться совсем или свести их потребление к минимуму.
- Алкоголь. Спорт и алкоголь понятия не совместимые, тем более тот алкоголь который доступен нам в магазине. Для себя я выработал определенный компромисс - правило 3-х стаканов. То есть 3 порции алкоголя. Что подразумевает под одной порцией алкоголя? 0,5 пива, 150 мл вина и 50 мл крепкого алкоголя. Это приемлемые дозы алкоголя без существенного вреда здоровью.
- Табак и никотиносодержащие продукты. О вреде курения и никотина написано достаточно много книг, добавлю лишь то, что зависимость от никотина ломает нашу волю. Да, как не прискорбно, но взрослые и адекватные люди не могут отказаться от этой зависимости.
- Майонез, кетчуп и остальные соуса. В данных продуктах содержится большое количество "Е" добавок, синтетические ароматизаторы, большое количество сахара. Майонез достаточно просто приготовить самостоятельно в домашних условиях и на вкус он будет гораздо лучше магазинного.
- Нерафинированное подсолнечное масло. Данный продукт имеет и плюсы, при употреблении не более 3-х столовых ложек в день и не прибегая к термической обработке. Самый большой вред данного продукта проявляется при "жарке" - это способствует выделению ядов. Второй аспект данного вопроса - классическая технология приготовления в российских реалиях. Промышленная переработка приводит к образованию бедного питательными веществами масла, которое содержит трансжиры, окисленные побочные продукты и пестициды. Также многие масла содержат гидроксианизол и гидрокситолуол - это консерванты, увеличивающие срок хранения.
- Газированные напитки и пакетированные соки. Начнем с того, что содержание сахара в данных напитках зашкаливает. Состоят же они из ароматизаторов, сахара, консервантов, углекислого газа, фосфатов, сульфиты, бензол, аспартам и многое другое. К сожалению мы приучаем к этому наших детей. К счастью же, есть хорошая альтернатива этому - свежевыжатый сок, вода, зеленый чай.
- Выпечка и мучные изделия. Не сказать, что это прям вредно, но минусы у данной продукции все же имеются. Это углеводы в чистом виде, при чем простые углеводы, которые стимулируют выброс инсулина, а потом его спад и чувство голода как итог. А лишние калории откладываются как правило в ненужных нам местах. Выпечку желательно употреблять в первой половине дня, а людям старающимся сбросить вес, лучше отказаться вовсе. Альтернатива - орехи, сухофрукты.
- Сахар. Сахар порождает зависимость, чувство голода, также он очень калориен, оказывает разрушительное воздействие на костную ткань. Абсолютно любой диетолог посоветует вам свести потребление сахара к минимуму. Альтернатива - мед.
- Чипсы, сухарики, снеки. Это самый настоящий мусор для организма. Данные продукты богаты: акриламидом( канцероген, образующийся из крахмала), красителями, усилителями вкуса, ароматизаторами и другой химией. Систематическое употребление данных продуктов негативно влияет на зубную эмаль, ЖКТ, да и в целом на пищеварительную систему.
- Фастфуд. В общей массе это большое количество вкусовых добавок; масло, которое выделяет большое количество канцерогенов; высокая калорийность; большая нагрузка на ЖКТ, почки и печень; повышение холестерина. Неоднократно доказан тот факт, что систематическое употребление фастфуда неблагоприятно влияет на здоровье человека.
- Сосиски и колбасы. Если будет выбор есть колбасу или мясо, смело отдавайте выбор в пользу второго. Из чего делают в настоящее время колбасу и сосиски?
- нитраты
- нитриты
- консерванты
- красители
- стабилизаторы
- формальдегиды
- пальмовые жиры
- соя
Этот список можно продолжать и дальше... Для приготовления колбас и сосисок используют мясо низшей категории(иначе колбаса будет стоить в разы дороже), также в ход идет ливер, кости, потроха и т.д. Поверьте, процесс не самый приятный.