Привет, друзья!
Давайте приготовим к чаю простой и вкусный заливной пирог «Сметанник» с ягодной начинкой
Это очень простой и быстрый рецепт. Он отлично выручает, если нужно приготовить что-то по-быстренькому или гости на пороге
Тесто не требует длительной подготовки- засыпал, смешал, готово!
Для начинки я использую ягоды и изюм, можно взять на свой вкус варенье, джем, шоколад, сгущеное молоко
Если ничего нет под рукой, можно приготовить и без начинки - он будет очень вкусным, пористым и нежным сливочным бисквитом
Еще больше моих рецептов смотрите по тегу
#diofood_рецепты
Подписывайтесь на канал, впереди еще много всего интересного)
Нам понадобится:
- сахар - 1 стакан (250 г)
- сметана - 250 г
- яйца - 2-3 шт
- мука - 1 стакан
- разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Для начинки:
- изюм - 50 г
- малина - 50 г ( у меня замороженная)
К сахару вбиваем яйца
И хорошенько взобьем миксером
Масса должна увеличиться вдвое и побелеть
Добавляем сметану
И перемешиваем
Муку смешиваем с разрыхлителем
Просеиваем в желтковую массу
Замешиваем тесто
Я это делаю миксером на умеренных оборотах
Форму смазываем сливочным маслом
И выливаем часть теста
Закладываем начинку
И закрываем оставшейся частью теста
Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут
Всегда ориентируйтесь на свою духовку, у каждого она работает по-своему- более/менее мощно
Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухой
Достаем из духовки и даем немного остыть, если конечно сможете удержаться)
Вынимаем из формы и украшаем сахарной пудрой
Пирог получается нежным, с приятной кислинкой за счет начинки
Обязательно приготовьте и вы)
Если вам понравился этот рецепт, нажимайте "пальчик вверх" и делитесь им с друзьями
Приятного аппетита!
#выпечка к чаю #к столу #к чаю #пирог в духовке #еда #просто и вкусно #праздничный стол #сметанник рецепт #духовка