Ингредиенты:
Шоколадная крошка⬇️
🔸300 гр. муки
🔸120 гр. сахара
🔸3 ст. л. какао
🔸пакетик ванильного сахара
🔸пакетик разрыхлителя (10гр)
🔸200 гр. сливочного масла
⠀
Для начинки⬇️
🔸600 гр. творога
🔸2 яйца
🔸180 гр. сахара
🔸ванильный сахар или щепотка ванилина
🔸1,5 ст. л. кукурузного крахмала
⠀
Приготовление:
В Просеянную муку добавляем сахар, ванильный сахар, какао, разрыхлитель и все хорошо перемешиваем, затем добавляем холодное сливочное масло и перетираем все в шоколадную крошку- тесто готово!
Для начинки творог взбиваем с яйцами до однородности, затем добавляем сахар, ванильный сахар и крахмал, все перемешиваем- начинка готова!
Форму застилаем пергаментной бумагой и бока тоже(я смазал чуть маслом, чтобы бумага прилипла к краям).
Высыпаем 1/3 крошки, равномерно распределяем, затем сверху ровным слоем выкладываем половинку начинки, сверху снова слой крошки, далее оставшуюся вторую часть начинки и сверху покрываем третьей частью крошки. Отправляем пирог в духовку примерно на 40 минут при 180°. Даём полностью остыть, вынимаем из формы и подаём к столу.
❤️Приятного аппетита!❤️