Сам принцип заморозки зелени, думаю, ни для кого не секрет. В основном, в зимнее время, меня интересуют укроп, петрушка и кинза. Способов заморозки существует достаточно много. Я пользуюсь разными, но сегодня хочу показать один смешной, но очень удобный вариант расфасовки зелени в связках. Приготовление: Готово! Быстрый и очень удобный способ заморозки зелени ждёт Вашего приготовления! Приятного аппетита!!!
Сам принцип заморозки зелени, думаю, ни для кого не секрет. В основном, в зимнее время, меня интересуют укроп, петрушка и кинза. Способов заморозки существует достаточно много. Я пользуюсь разными, но сегодня хочу показать один смешной, но очень удобный вариант расфасовки зелени в связках.
Приготовление:
- Для этого способа заморозки нужен пакет и любая зелень, которую вы хотите заморозить.Зелень нужно вымыть и обсушить.
- Отделить грубые стебли. Нарезать зелень, как считаете нужным.
- Открыть пакет и уложить в него порцию зелени, не утрамбовывая, сколько обычно требуется на одно блюдо.
- Завязать узелок. Ничего не обрезать.
- Открыть этот же пакет и уложить следующую порцию зелени. Опять завязать узелок. И так далее, пока хватает длины пакета.Отправить связку в морозильную камеру
- При необходимости из морозилки достается связка и отрезается одна порция зелени под узел.
- Если нужна измельченная зелень, перед тем, как разрезать пакет, размять зелень в пакете в замороженном виде.Остальная зелень опять перемещается в морозилку.
Готово! Быстрый и очень удобный способ заморозки зелени ждёт Вашего приготовления! Приятного аппетита!!!
