Япония и ее культура уже много лет является 1 из мировых лидеров. Ежегодно миллионы туристов приезжают туда, чтобы проникнуться и с головой погрузиться в ее уникальный мир. Достаточно много людей изучают японский язык, который судя по отзывам гораздо легче китайского. Японские товары и бытовая техника продается огромными объемами по всему миру. А самым интересным фактом является то, что сейчас в мире бум на японские мультфильмы аниме. Тот, кто хорошо знаком с этим жанром искусства точно должен знать, что довольно часто в таких мультфильмах главные герои готовят разнообразную еду. Поэтому сегодня хотел бы поделиться тем, что получится если использовать эти рецепты в реальной жизни.
1) Завтрак Кальцифера из аниме “Ходячий замок”
По сюжету главный герой приготовил с помощью магического огня классический Американский завтрак, состоящий из жареного бекона и яичницы на хлебных тостах. Приготовить его было очень легко.
Для этого вам понадобится:
· 3 ломтика бекона
· 2 яйца
· 3-4 кусочка болгарского перца
· 1 небольшая луковица
· 2 жареных тоста
· Половинка 1 помидора
· 1 столовая ложка соли и тмина
· 1 столовая ложка винного уксуса
2) Сливочное рагу от “Ариэтти в стране лиллипутов”
К сожалению, в мультфильме не показывают рецепт этого блюда. Можно лишь предположить, что это вариант классического японского рагу со сливками. Готовят его из соуса на молочной основе и овощей. А для более насыщенного вкуса туда можно добавить кусочки куриного или свиного филе.
Список необходимых продуктов на 2-3 порции:
· ½ цветной капусты
· 1 брокколи
· 1 морковь
· 3 небольшие картошки
· 1 стебель лука-порей
· ¼ стакана муки
· ½ стакана молока
· ⅓ зубчика чеснока
· 5 стаканов воды
· Соль
· Перец
· Мелко нарубленная петрушка
3) Семга под сливочным соусом из “Порко Россо”
Официального названия в мультфильме нет, но можно заметить, что это довольно известный во всем мире рецепт рыбного стейка под соусом из сливок и с добавлением тушеной моркови.
Для приготовления на 2-3 человека понадобится:
· 2-4 куска филе семги
· 1 упаковка моркови
· 1 стакан воды
· 6 чайных ложек масла
· 2 чайные ложки коричневого сахара
· 2 чайные ложки лимонного сока
· Соль
· Черный перец
· 2 столовые ложки лимонного сока
· 1 стакан молока
4) Лапша с ветчиной из аниме “Поньо”
Фанаты этого мультфильма должны хорошо помнить страсть главной героини к еде и особенно к ветчине. Блюдо “Умами” не имеет официального названия. Известны 2 неофициальных прозвища: “Лапша с ветчиной”, “Лапша Пони”.
Рецепт довольно простой:
· 1 пачка лапши быстрого приготовления
· 1 стакан воды
· Мелко нарезанный зеленый лук
· 1 яйцо
· 2-3 ломтика консервированной ветчины
5) Тамаго из аниме “Серебряная ложка”
Блюдо Тамаго более известно как “Яйца на рисе”. Для того, чтобы его приготовить надо только знать, как сварить клейкий рис и разбить сверху сырое яйцо.
На 1 порцию понадобится:
· 1 яйцо
· 1 миска сваренного клейкого риса
· Соевый соус
6) Катсудон со свининой из аниме о фигуристе Юри
“Юри на лед” – это знаменитый мультфильм о, готовящемся к Гран-При чемпионата мира по фигурному катанию, фигуристе Юри и о его любимом Катсудон со свининой, которое придает ему силы на изнуряющих тренировках.
Катсудон это одно из самых распространенных японских блюд. Его обычно готовят со свиной, курицей или рыбой.
Список ингредиентов для приготовления:
1 кусок свиной вырезки
Соль
Перец
2 столовые ложки рыбного соуса
Мука для обжаривания мяса
1 столовая ложка воды
½ стакана панировочных сухарей
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка сахара
⅓ луковицы
2 яйца
1 стакан сваренного клейкого риса
Консервированный зеленый горошек по желанию
7) Шаляпин стейк дон из аниме “Битва за еду”
Это блюдо с таким странным названием появляется в седьмой серии мультфильма. Талантливый повар Сома решил удивить жюри дешевым мясным блюдом. Ничего сложного в его приготовлении нет. Если ваш уровень прокачан от “новичка” до “способного готовить”, то вы точно с легкостью справитесь и порадуете своих домочадцев этим японским стейком.
Рецепт приготовления:
1 кусок говяжьей вырезки
1 луковица
Соль
Перец
1 столовая ложка картофельного крахмала
1 миска сваренного клейкого риса
Umeboshi паста из консервированных слив
¼ стакана винного уксуса
2 столовые ложки соевого соуса
10грамм несолёного масла
А вы любите японскую кухню или готовить какие-нибудь интересные блюда?