Банановый хлеб

Банановый кекс

Простой рецепт бананового хлеба или бананового кекса поможет Вам использовать даже переспелые и темные бананы. Хлеб из бананов получается очень вкусным, ароматным и нежным.

А в этом видео - пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты для приготовления бананового хлеба:

• сахар - 100 г
• яйца - 2 шт.
• спелые бананы - 2 шт. или 300 г мякоти
• мука - 220 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• корица - 1 ч.л.
• растительное масло - 60 г
• мягкое сливочное масло - 60 г
• грецкие орехи - 50 г
• силиконовая форма для кекса 20х10 см

Приготовление бананового кекса:

1. 2 яйца взбить со 100 г сахара на максимальной мощности миксера. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
2. Вилкой размять 2 банана. Лучше брать переспелые, так как из зеленых банановый хлеб не получается таким вкусным и ароматным.
3. Выложить размятые бананы в миску со взбитым яйцам и сахаром. На минимальной мощности миксера перемешать массу.
4. Добавить в 220 г муки 2 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. корицы. Просеять все вместе в тесто. Миксером перемешать.
5. Затем влить 60 г растительного масла (в рецепте используется кокосовое), 60 г мягкого сливочного масла и 50 г измельченных грецких орехов. Перемешать.
6. Форму для кекса или хлеба смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, чтобы банановый хлеб легче вынимался.
7. Выложить тесто в форму, и украсить по желанию сверху бананом и грецкими орехами.
8. Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 60 мин. Готовность бананового кекса проверять зубочисткой.

СмакОтаК!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ

Instagram: https://www.instagram.com/smakotak/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCQP_qVIJuOTVNpMn3eazeKw

ВКонтакте: https://vk.com/smakotak

Facebook: https://www.facebook.com/SmakOOOtaK

Одноклассники: https://ok.ru/group/57460978810899

Telegram: https://t.me/smakOtaK

Twitter: https://twitter.com/SmakOtaK