13 крупных молочных холдингов влияют на климат больше чем Великобритания. Согласно новому отчету ЕС, крупнейшие молочные компании в мире выбрасывают парниковых газов столько же, сколько Великобритания (шестая по величине экономика в мире). Более 90% выбросов предприятий молочной промышленности производят сами коровы, в виде метана. В отчете IATP говорится, что выбросы CO2 крупных компаний выросли в 2015 году с 306 млн. до 338 млн. тонн в 2017 году. В то время, как промышленные выбросы Великобритании составляют 350 млн. тонн в год. «В отличие от растущего общественного контроля за компаниями, работающими на ископаемом топливе, существует небольшое давление со стороны общественности, чтобы заставить мировые мясные и молочные корпорации отвечать за свои выбросы», - сказала Шефали Шарма, европейский директор IATP и автор доклада «Немногие из этих компаний даже сообщают о своих выбросах». Научные доклады показали, что в богатых странах потребление молочных продуктов, а также мяс