Эти салаты очень бюджетные и быстрые в приготовлении.
Салат яблочно-морковный
Ингридиенты:
- 4 яблока,
- 2 моркови,
- 50 г грецких орехов,
- для заправки – 50 мл домашнего майонеза или сметаны.
Приготовление:
Яблоко и морковь натереть, можно добавить половину чайной ложки сахара, заправить майонезом/сметаной, перемешать.
Салат из квашеной капусты
Ингридиенты:
- 300 г квашеной капусты,
- 1 луковица,
- 50 г отварной фасоли,
- для заправки – 60 мл растительного масла.
Приготовление:
Луковицу нарезать полукольцами, капусту отжать. Смешать их, всыпать отварную фасоль, заправить.
Салат куриный
Ингридиенты:
- 400 г отварного мяса курицы,
- 3 свежих огурца,
- 150 г кукурузы,
- для заправки – домашний майонез, сметана, сырный соус.
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками, огурцы – мелким кубикоми. Смешать их, добавить кукурузу, посолить и заправить.
Салат яичный
Ингридиенты:
- 4 яйца,
- 2 свежих огурца,
- 6 крабовых палочек,
- для заправки – домашний майонез или взбитая с растительным маслом и перцем сметана.
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, почистить, нарезать кубиком. Огурцы мелко нашинковать. Крабовые палочки натереть на терке. Смешать ингредиенты, посолить и заправить. При желании можно добавить свежую зелень.
Салат капустный
Ингридиенты:
- 350 г белокочанной капусты,
- 2-3 помидора,
- 100 г сухариков,
- для заправки – домашний майонез.
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать, помидоры нарезать тонкими ломтиками, посолить, перемешать и заправить. Добавить сухарики, сильно не смешивая, чтобы не размякли.
Салат фруктовый
Ингридиенты:
- 3 банана или киви,
- 2 консервированных персика,
- полбанки консервированных ананасов кусочками,
- для заправки – йогурт без сахара и добавок.
Приготовление:
Бананы или киви нарезать кружочками, персики – дольками. Смешать их, добавить ананасы без сиропа, заправить йогуртом.
Салат свекольный
Ингридиенты:
- 2 свеклы,
- 100 г грецких орехов,
- 1 гранат,
- для заправки – любое рафинированное растительное масло.
Приготовление:
Свеклу отварить, почистить и натереть. Орехи обжарить на сухой сковороде. Гранат очистить, выбрать зерна. Смешать ингредиенты и заправить.
В этот салат можно добавить щепотку сахара и/или соли.
Салат грибной с цитрусами
Ингридиенты:
- 1 банка ананасов кусочками,
- 1 грейпфрут,
- 300 г шампиньонов.
Приготовление:
В миску выложить ананасы и немного жидкости из банки. Грейпфруты почистить от кожуры, нарезать небольшим кусочками, а промытые и просушенные шампиньоны – четвертинками. Перемешать и поставить в холодильник на 7-8 часов. Сок цитрусов должен хорошо пропитать грибы.
Салат с руколой
Ингридиенты:
- 2 хурмы,
- фета 200г,
- 80 г руколы,
- для заправки – 60 мл рафинированного растительного масла.
Приготовление:
- Руколу вымыть и высушить. Хурму нарезать тонкими дольками. Сыр нарезать кусочками. Смешать все ингредиенты и заправить. Солить не нужно!
Кстати, вместо сыра можно добавить орехи!
Очень вкусно!
Было полезно, подпишись, дальше больше !