В июне начался сезон кабачков,поэтому я решила вас порадовать этим замечательным рецептом лапши.Лапша получилась очень вкусная и сытная.
Ингредиенты:
- Кабачки молодые - 1 шт.
- Свинина (у меня свиная шея, но можно взять курицу/индейку).
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Приправы - по вкусу.
Сперва мы берем мясо.И нарезаем его на небольшие кусочки.Затем мы наливаем на сковородку оливковое или растительное масло и обжариваем кусочки мяса 10-15 минут
Когда мясо обжарится,нужно нарезать морковь.Первый способ при помощи терки для корейской морковки,а второй,при помощи ножа для чистки овощей.После добавляем морковь на сковороду,солим,перчим и приправляем мясо по вкусу
Все хорошо перемешиваем и обжариваем еще 5-7 минут.Пока мясо с морковкой жарятся,нарезаем кабачок.Разрезаем его пополам и также нарезаем либо на терке,либо ножем для чистки овощей.
После обжарки мяса с морковью,добавляем туда лапшу.Затем выдавливаем в сковороду 3 зубчика чеснока.Перемешиваем.Обжариваем еще 5-7 минут
Также можете добавить соли,если лапша покажется пресной.
Все,можно подавать к столу.Приятного аппетита!