Хвоя является ценным витаминным концентратом. В иголках содержится большое количество витаминов и минералов. Но из чего делают хвойный мед, мало, кто знает.
Полученный из хвои мёд имеет приятный темный цвет с легким зеленоватым оттенком, а также нежный вкус с едва заметным смолистым запахом.
Лесной мед получают не из цветочного нектара, а из медовой росы. Она появляется на деревьях при перепадах температуры. Он вкусный, богатый минералами, не очень сладкий на вкус.
Как получают хвойный мед?
В основном виды зависят от способа сборки, консистенции, цвета. Например мед - хвойная падь. Это продукт натурального происхождения, биосостав которого поистине уникальный.
Так из чего же делают хвойный мед? Его источником является переработанный насекомыми сок игольчатых растений и медвяная роса, представляющая собой сладкое выделение растений. Поток медовой росы часто бывает сильным в конце сухого лета.
Такой продукт пчеловодства называют«лесной мед» или «древесный мед», но также по названию конкретного растения-источника, «пихтовый», «сосновый», «кедровый» мед.
Только примерно в 1% случаев растения выделяют вещество, похожее на медовую росу, которое используется пчелами.
Полезные свойства хвойного меда
Имеет характерный запах, напоминающий хвою. Легко кристаллизуется во время хранения при комнатной температуре, расслаивается на жидкую верхнюю и твердую нижнюю часть.
Мед из хвойных растений, обладает свойствами:
- противовоспалительными;
- антисептическими;
- отхаркивающими;
- антибиотической активностью.
Наличие в хвойном меде различных химических элементов обеспечивает благотворное действие на организм человека.
Если кушать его в небольших дозах, то он улучшает общее самочувствие и укрепляет иммунитет.
Хвойный мед используют для:
- лечения верхних дыхательных путей,
- укрепления иммунитета.
Он также рекомендован людям, страдающим:
- заболеваниями кожи,
- нервной системы,
- бронхитом,
- ревматизмом,
- малокровием.
Мед хвойных растений еще и антиоксидант. Он эффективен при лечении:
- бактериальных,
- дерматологических,
- дегенеративных,
- воспалительных,
- аутоиммунных заболеваний.
Он также используется против воспаления яичников.
При наружном применении используется как ранозаживляющее средство.
Рекомендуется людям, много работающим за компьютером.
Хвойный мед употребляют, не только как самостоятельный продукт, но и с чаем, молоком, кашами, десертами. Его добавляют в кондитерские, булочные изделия, в маринование овощей, фруктов, а также используют для приготовления соусов.
Где можно купить настоящий хвойный мед
Хвойный мед можно приобрести на сайте allhoney.ru. Эта пасека на протяжении 40 лет является поставщиком качественного натурального меда.