Ржаные лепешки - вкус детства.

Основной ингредиент. 3 стакана.

К муке понадобятся:

два яйца

пачка маргарина

пару ложек сметаны

соль, сахар по вкусу

ложка разрыхлителя

Муку просеять

Маргарин натереть на тёрке

Добавить яйца и все остальные ингредиенты

По началу тесто очень рассыпчатое

После тщательного вымешивания из миски выложить на стол

Сформировать батон

Нарезать дольками и начать формировать лепешки.

Можно просто из испечь. Я решила положить между двух лепёшек мармелад, раскатав из чуть тоньше. Симпатичную форму лепёшек придала с помощью вилки.

Смазать яйцом и в разогретую духовку 180-200’ до румяной корочки.