Всем привет!!!)))
Сезон кабачков наступил и я готова с вами поделиться рецептом очень вкусного и сочного блюда))))
Итак берем молодые кабачки (небольшие, 15-20см длиной), разрезаем пополам, вдоль на равные части и вырезать семечки аккуратно чайной ложкой, форму накрываем пергаментом, выкладываем наши половинки и немного солим
Фарш солим обжариваем с луком и специями до готовности и выкладываем в наши лодочки, перчим
Затем помидор нарезаем и кладем сверху на фарш
После этого майонез, который я немного развожу с водой, чтобы удобнее было поливать на помидорки
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. После чего достаем, посыпаем тертым сыром и ставим еще в духовку на 15 минут.
По истечении 15 минут достаем кабачки из духовки, раскладываем по тарелочкам можно украсить зеленью)))
Свои готовые, к сожалению сфоткать не успела, пока гуляла с собакой, мои мужики почти все слопали)))) Но получается, как на картинке, главное не передержать в духовке, а то сыр засохнет.
Приятного аппетита!!!))))
Понравился рецепт? Ставим пальчик вверх и подписываемся на канал)))
Ингредиенты
- кабачки 2 шт. 15-20 см длиной
- фарш (у меня свинина-курица) - 300 гр.
- лук репка - 1шт.
- помидор средних размеров - 1 шт.
- майонез - 100 гр.
- сыр твердых сортов - 100гр.
- соль, перец, специи - по вкусу
P.S вариаций с начинкой в данном блюде очень много - можно сделать с грибами вместо томатов, можно, чисто вегетарианскую, с одними овощами - в общем включаем фантазию и вперед к новым открытиям)))