Спешу поделиться с Вами рецептом очень вкусного мяса. Готовлю его с рисом, получается очень сытно и вкусно. На первый взгляд этот рецепт очень прост, но в целом получается прекрасный обед для всей семьи. Давайте готовить!
- Для приготовления этого вкусного блюда нам нужно купить свинину 800 грамм. Уверена, у Вас в доме всегда найдется 2 луковицы и один стакан риса. Еще нам нужно купить два болгарских перца - можно разного цвета, а можно одинакового. И четыре помидора. Растительное масло и соль тоже всегда под рукой. Да, еще нам надо 0,5 стакана сметаны (можно и больше), вместо сметаны можно использовать любой кетчуп. Набор продуктов готов.
Начинаем готовить.
- Лук очищаю, нарезаю кружочками. Выкладываю в глубокую сковороду на растительном масле, а сверху кладу нарезанную брусочками свинину. Все солю, перчу, и тушу под крышкой на медленном огне минут 15, время от времени подливая воду.
- Рис промываю в семи водах, высыпаю его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Сверху на рис кладу тушеные куски мяса.
- Помидоры промываю, снимаю с них кожицу (для этого заливаю их кипятком и оставляю на три минуты, по истечении этого времени кожица легко снимается), затем мою перцы, нарезаю их соломкой и также выкладываю к помидорам.
- Все аккуратно заливаю сметаной и ставлю в духовку разогретую до 180 градусов. Время приготовления - 25 минут. Как вариант, можно все засыпать сыром, тоже будет замечательно.
Блюдо получается очень вкусным. Мясо прекрасно сочетается с рисом и овощами. Попробуйте!
Полезный совет от "Вкусняхи": когда жаришь большой кусок свинины, обычно она поднимается с краев. Чтобы этого не произошло, нужно по периметру куска сделать несколько надрезов. Получится плоский кусок и его легко будет обжарить.