Доброго всем дня и вкусного похудения!
Опять у меня новый рецептик для любителей вкусно и сладко худеть с вкусняшками под чаек.
Нежнейшие, вкусные, ароматные творожные корзиночки с 🍒. Они просто таят во рту!
✅Для приготовления корзиночек понадобится минимальный набор продуктов:
- творог 300 г (у меня домашний 5%),
- 1 курное яйцо,
- 100 г муки цельнозерновой (я использовала рисовую 90 г и кукурузную 10 г),
- вишня замороженная - 70 г (можно использовать любую другую ягоду),
- ванилин пакетик 1 г,
- разрыхлитель 1 чайная ложка без горки,
- 4 саше сахарозаменителя или сахара (1 саше=1г= 5 г сахара).
✅Приготовление.
200 г творога у нас пойдет в тесто, а 100 г творога понадобится для заливки - отложите его отдельно.
В 200 г творога добавляем только желток куриного яйца, перемешиваем.
В творожную смесь добавляем пол пакетика ванилина, 2 саше сахарозаменителя и муку, смешанную с разрыхлителем.
Хорошо вымешиваем тесто. Тесто получается липкое.
Берем формочку для кексов (у меня силиконовая на 6 кексиков, я ее не смазываю ничем).
Разделяем тесто на 6 частей - по количеству формочек.
Выкладываем тесто в формочки и формируем корзиночки с бортиками. Делать это надо руками, смоченными водой.
В каждую корзиночку выкладываем вишню - 3-4 штучки.
Готовим заливку.
Смешиваем 100 г творога, который мы откладывали, белок куриного яйца, 2 саше сахарозаменителя и оставшийся ванилин.
Если у вас творог очень сухой и смесь получилась суховата - можно добавить чуть молока (или кефира или йогурта - чо найдется дома).
Получившейся смесью закрываем ягоды.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Корректируйте время выпекания по своей духовке.
Приятного чаепития!
Вы можете посмотреть видеорецепт:
