Найти в Дзене
Удивительная Грузия

Что такое алаверды? Почему это самое важное слово для грузин во время грузинского застолья

И как оно стало кошмаром моего детства

Представьте себе ситуацию: вы сидите за столом, где собралась большая семья, приглашены соседи, коллеги, много знакомых и не очень людей. Один за одним произносятся тосты, причем не банальные «за нас» или «будем», а с красивыми легендами, притчами, историями, анекдотами. И тут тамада произносит страшное слово «алаверды» а затем ваше имя. Все гости поворачиваются к вам... Что это значит?

Так Нико Пиросмани,  известный грузинский художник, изображал легендарное застолье
Так Нико Пиросмани, известный грузинский художник, изображал легендарное застолье

Это значит, что вам в тот же момент, без подготовки, гугла и подсказок, нужно встать и выдать красивое окончание чужого тоста – продолжить высказывание.

Алаверды – это кошмар моего детства. Кто-то учит детей плавать, бросая в воду, а на Кавказе учат детей произносить тосты, бросая их буквально в пламя застолья. Только представьте –перед вами человек 25, которые ждут от вас явно не «счастья, здоровья», а в голове вакуум…

Так или иначе, это испытание закаляет – сейчас я могу в любой компании буквально за пару секунд сгенерировать тост любой сложности, продолжительности, смысла, глубины, значения!

Как грузины используют алаверды?

Традиционно это выглядит следующим образом: тамада или хозяин дома, произнося тост, например, за дорогого гостя, дает ему возможность ответить взаимными любезностями и пожеланиями – то есть продолжить тост.

С помощью «алаверды» хитрые тамады могут заставлять включаться в застолье тех, кто заскучал или отключился от темы разговора. Все внимание переключается на такого гостя, и он становится активным участником застолья.

В Грузии это слово произносят как "алавЕрди" с ударением на первую половину слова. Но нужно понимать, что четкого ударения в грузинском языке, как в русском, нет.

Наконец, с помощью «алаверды» можно помочь человеку войти в новую компанию: гость может выразить всем собравшимся свое почтение, уважение, сказать несколько приятных слов хозяйке, похвалить стол, радушие хозяев – и все, он уже свой!

Алаверды как орудие мести

Наконец, «алаверды» используется как инструмент в руках красноречивого грузина: когда, например, заведомо известно, что между людьми неважные отношения, но своей уловкой тамада заставляет их произносить друг за друга тосты до бесконечности. В таком случае не ждите - опрокиньте тихонечко рюмку или бокал и продолжайте наслаждаться вкуснейшими блюдами грузинской кухни!