Сегодня я дам примерный список продуктов, не рекомендованных и рекомендованных на кетогенной диете. Как такового запрета на продукты нет. Вопрос именно в количестве того, что можно есть без ограничений, а что стоит ограничить, вплоть до минимума. Кроме, пожалуй, сахара и продуктов, искусственно содержащих его включения. Это исключаем.
Для примера возьмём клубнику. В клубнике 7,5 гр углеводов на 100 грамм, из них только 4,5 усвояемых. Если съесть килограмм, то вылет из кето режима гарантирован. Но если добавить 50-100 гр. к жирному творогу 18+% жирности, со сметаной 30-40% жирности, то это вкусно, полезно и не вредит кето.
Итак, что нельзя на кето диете:
● Сахар и все, что содержит сахар. Полный перечень, смотрите прошлый посты.
● Мёд и его производные.
● Мука пшеничная, рисовая, гречневая… вообще любая мука. Кроме пары низкоуглеводных.
● Вся хлебобулочная продукция в магазинах. Но можно делать это самому.
● Картошка и крахмалистые овощи.
● Макаронные изделия.
● Все крупы.
● Бобовые.
● Фрукты почти все.
● По чти любая готовая и полу готовая еда, продающаяся в магазинах и общепитах.
Ах да, вы забыли подписаться на нас?!
Разрешённые продукты на кето диете:
● Масло. Любое полезное масло. О пользе и вреде разного масла, будет отдельная статья.
● Сыры, жирные сливки, сметана, творог и другое, если нет непереносимости лактозы, и вы миновали кето адаптацию.
● Жирное мясо.
● Жирная Рыба.
● Яйца.
● Овощи не крахмальные.
● Зелень.
● Орехи. Но осторожно, в некоторых видах довольно много углеводов.
● Шоколад, например Сникерс. Да, да! Но готовить придется самостоятельно. А рецепт есть на сайте .
● Торты. Шоколадный со сливочным кремом и кремом авокадо. Очень вкусно! И можно. Но тоже специально приготовленный.
● И все, что содержит минимальное количество углеводов. Даже если я забыл что-то упомянуть.
Это обобщённый перечень. Разрешённые продуктов очень много. Подробные рецепты и персональные меню с удобным списком продуктов есть на сайте.