Питание влияет на процесс старения и длительность нашей жизни. Но что такое правильное, здоровое питание? Что и в каком количестве нужно есть чтобы быть здоровым?
На протяжении всего своего существования люди пытаются найти способ продлить свою жизнь. Мы научились справляться с различными болезнями, начали проводить профилактики против ОРВИ и гриппа, изобрели лекарства. Но помимо этого мы можем продлить свою жизнь занимаясь спортом, соблюдая диету. Как именно диета может нам помочь? Сейчас расскажу.
Исследования.
Ни для кого не секрет, что перед тем как проводить исследования с участием людей, учёные проводят эксперименты с участием животных. Исследования показали, что крысы, соблюдавшие диету, жили на пол-года, а то и год дольше, при средней продолжительности жизни этих зверей 2-3 года!
Что же за диету они соблюдали? Животным просто ограничили суточное потребление калорий. Они ели на 15% меньше пищи, чем их собратья, каждый день на одинаковый калораж.
Чуть позже исследования были проведены на людях, результаты были многообещающими... На протяжении двух лет 53 человека питались на ограниченное количество калорий. У участников замеряли скорость метаболизма, маркеры старения и т.д.
У тех кто питался на ограниченное количество калорий улучшились процессы гормональные, метаболические, генной экспрессии. Именно эти три фактора по мнению учёных влияют на продолжительность нашей жизни.
Так же оказалось, что вместо того чтобы ограничивать количество потребляемых калорий каждый день, можно перейти на "интервальное голодание". Эффект на организм останется неизменным.
Детальное объяснение.
В среднем человек необходимо потреблять 2300 ккал в день (этот показатель отличается для каждого в зависимости от образа жизни, возраста и т.д.). Если мы хотим держать себя в тонусе, не набирать вес, прожить долгую жизнь и быть здоровыми необходимо снизить количество потребляемых калорий на 15%, т.е. примерно на 350 ккал.
Что такое эти самые 350 ккал? Столько калорий в себя может уместить большой кусок пирога или большая тарелка борща. Не сильно большая жертва, верно? За то польза от такого урезания калорий колоссальна.
Вывод.
У нас все ещё нет волшебной пилюли, проглотив которую мы бы смогли жить вечно. Но контролируя количество потребляемой еды - мы можем обеспечить себе здоровую старость.