Время приготовления: 35-45 мин.
Количество порций: 10 .
Ингредиенты:
- Молоко - 1 литр
- Яйца - 1-2 штуки
- Сахар - 2 столовые ложки
- Мука - 3-4 Стакана
- Сода - Щепотка
- Соль - Щепотка
- Растительное масло - 2-3 столовые ложки
• 1 ШАГ
Положить все ингредиенты на стол, достать сковороду и миску.
• 2 ШАГ
В миску вбейте яйца. Добавьте сахар. Взбейте вилкой или венчиком.
• 3 ШАГ
Просейте муку в другую миску и добавьте соду, соль.
• 4 ШАГ
К яйцам добавьте молоко и перемешайте, постепенно добавляя муку. В тесте не должно быть комочков и оно должно быть однородной массой. Дайте тесту настояться 10-15 минут и после ещё раз взбейте. Добавьте растительное масло.
• 5 ШАГ
Разогрейте сковороду и смажьте маслом.
• 6 ШАГ
Под наклоном наливайте тесто на сковороду и равномерно распределяйте его по поверхности тонким слоем. Поставьте сковороду на огонь
• 7 ШАГ
Когда вы заметите румяную корочку, лопаткой переверните блин на другую сторону.
• 8 ШАГ
Готовый блин складывайте в тарелку.
Проделываем все шаги, пока не закончится тесто. По желанию добавляем сгущёнку/варенье/ягоды и .тд.
