У меня имеются интересные сведения из Японии, касающиеся наблюдений за жертвами атомного взрыва в Хиросиме. Эти наблюдения показали, что те из пострадавших в Хиросиме, которые поселились в Уджи — в районе чайного производства в Японии — и пили много зеленого чая, не только выжили, но почувствовали себя гораздо лучше. Японские газеты запестрили крупными заголовками: «Чай спасает от радиации», «Чай — напиток атомного века». Профессора Киотского университета Теиджи Уган и Энци Хаяши после исследований сообщили, что чай является прекрасным противоядием при отравлении организма стронцием-90. Это наиболее губительный реактивный изотоп, загрязняющий воздух при ядерных взрывах. Попадая в организм через легкие и с пищей, особенно через молоко и овощи, разрушает организм и вызывает лейкемию (белокровие) или иное раковое заболевание. Японские ученые установили, что питье крепкого зеленого чая способствует ликвидации опасных избытков стронция-90 в организме. Исследования проф. Городецкого в Киевском институте физиологии им. Богомольца установили на мышах, что заболевание лучевой болезнью мышами, которым давали концентрат кахетинов — органических частей из чая, проходило, а мыши, которые не получали этого средства, подохли. Установлено, что чай в своей совокупности ингредиентов действует благотворно при лучевой болезни (радиация).
При исследовании кахетинов, выделенных из чая, было обращено внимание на сходство с витам. Р, который повышает эффективность в организме, особенно с витам. С, но витам. С имеется и в чае, особенно много его в зеленом листе, в 4 раза больше, чем в апельсинах и лимонах. Что касается витамина Р, то чай содержит его также очень много, что ему нет конкуренции в царстве флоры. Теперь открыто до 130 компонентов (частей) в чае. Чай очень полезен, особенно зеленый. Были получены препараты из чая — кахетиновый препарат для лечения нефрита (почки), хронического гепатита (воспаление печени), гипотонии (понижение кровяного давления). В древности, а теперь и на Востоке чай славится как целебное средство, но в Европе склонность медицины к химиотерапии и к патентованным средствам сдерживала применение чаетера- пии. В доброе время в России чаепитие пользовалось большой популярностью не только как питье, но и как лекарство. Чай смягчает воспалительные процессы при ревматизме и хроническом гепатите, повышает упругость стенок кровяных сосудов, что важно не только в лечении атеросклероза и гипертонии (повышение кров, давления), но и в профилактике их грозных осложнений — кровоизлияние в мозг и инфаркта миокарда (острое заболевание сердечной мышцы), наконец приводит в норму артериальное давление. Чай уничтожает дизентерию и брюшной тиф. Установлено, что из 14 сортов чая наиболее эффективным является зеленый чай. Крепкий зеленый чай используется при тяжелых излияниях в желудочно- кишечный тракт, в головной мозг, при старческой хрупкости капилляров. Чай — прекрасное профилактическое средство от образования камней в мочевом пузыре, в почках, печени. В отличие от кофе, чай стимулирует работу кожи, вызывает интенсивное потоотделение, прочищает поры. Содержащиеся в нем витамины В-2, Р, К делают кожу более эластичной, улучшают ее цвет, укрепляют стенки капилляров, предупреждают подкожное кровоизлияние.
Древние манускрипты утверждали, что чай освежает тело, смягчает сердце, пробуждает мысль, укрепляет дух.
Пишущему эти строки пришлось жить в Японии и Китае и пить достаточно в это время зеленого чая и черного. Утверждения, что чай на ночь пить нельзя, что он лишает сна, неосновательны