Это один из тех рецептов, когда слепил из того что было! Получилось очень вкусно и быстро!
Понадобится:
Для начинки:
Творог 250 гр
Яйца 3 шт
Сгущёнка 5-7 ст. л. в зависимости от того как вы любите сахар
2 ст. л. муки (я добавляла кукурузную)
Ванилин 0.5 гр
Для основы:
150 гр печенья
100 гр сливочного масла
Приготовление :
Печенье измельчаем в мелкую крошку, можно в блендере, можно в мясорубке, можно даже толкушкой, как удобно. Далее уже мягкое потаевшее масло добавляем в печенье и выкладываем в форму и приминаем, делаем небольшие бортики, чтобы начинка наша не вытекла.
Дальше будем делать начинку. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем до однородной массы, я это делала миксером.
Далее начинку выливаем в форму уже с выложенной основой и убираем в духовку на 180° на 30-40 минут, в зависимости от духовки. Главное чтобы бы верхушка не подгорела, обязательно следить за этим.
Всё готово! Приятного аппетита!!!