Обалденный вкусный шашлычок из куриной грудки.
Ингредиенты:
на 3 грудки,
1 луковица,
3 дольки чеснока,
сок с 1/2 лимона,
1 помидор,
2 ст. ложки оливкового масла,
соль и перец по вкусу,
сметана 2 ст. ложки,
1 ч. ложка копченной паприки,
овощи( у меня болгарский перец)
Приготовление:
Куриное филе промыть, срезать пленки и нарезать на равные кусочки.
Луковицу нарезать полукольцами, чеснок мелко порезать, помидор порезать дольками. Добавить масло, сметану, перец, соль. Все тщательно перемешать и мариновать 40 минут.
Нанизываем мясо на деревянный шпажки и обжариваем на подсолнечном масле на среднем огне до готовности. Можно обжарить овощи (перец, кабачки).
Ну а теперь, если вы хотите настоящий запах шашлыка делаем следующее.
Берем сухую чистую сковороду и 2 кусочка сала. Включаем вытяжку на всю мощность. На стенки сковороды кладем шпажки.
На шпажки выкладываем шашлычки. Включаем плиту (топим сало), этим дымком и напитается шашлык.
Приятного Вам аппетита!