Приветствую вас, Господа Гурманы! Предлагаю вашему вниманию вкусное низкокалорийное меню на день. Проверено на свекрови и на многих знакомых! Меню будет расширяться в следующих статьях.
Диетический омлет с творогом на сковороде
Ингредиенты:
• соль
• зелень
• специи
• перец черный молотый
• яйца 3 шт.
• творог обезжиренный 180 г
Приготовление:
Хорошо перемешать обезжиренный творог и сырые куриные яйца, соль – по вкусу, добавить сушеную или свежую рубленую зелень.
Массу выпечь под крышкой в течение 7 – 10 минут на тихом огне.
Диетический сырный суп с овощами
Ингредиенты:
• зелень
• вода 1 л
• яйца 1-2 шт.
• сыр плавленый 100 г
• овощи замороженные 200 г
Приготовление:
Твердый сыр протереть на терке с крупным отверстиями, яйца отварить вкрутую, порезать кубиками. Довести до кипения подсоленную воду, всыпать подготовленную овощную смесь, немного проварить, добавить сыр, перемешать, проварить до полного растворения сырной стружки, всыпать в диетический сырный суп порезанное яйцо. Добавить в кастрюлю измельченную зелень, приправить молотым перцем и солью.
Салат «Диета» с брюссельской капустой
Ингредиенты:
• куриное филе 500 г
• капуста брюссельская 500 г
• яйца 5 шт.
• масло оливковое 2 ст.л.
• соль
Приготовление:
Куриное филе отварить, нарезать соломкой.
Отдельно приготовить брюссельскую капусту, варить пять минут, разобрать на соцветия.
Отварить и мелко покрошить куриные яйца.
Все ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом, посолить по вкусу.
Диетическая запеканка под сыром
Ингредиенты:
• сыр твердый
• прованские травы
• сметана/йогурт 0% 4 ст.л.
• сельдерей(стебель) 1 шт.
• капуста цветная 300 г
Приготовление:
Отварить до полуготовности цветную капусту. Форму для выпекания смазать растительным маслом. На дно выложить нарезанный кусочками стеблевой сельдерей или морковь. Полить овощ натуральным йогуртом или нежирной сметаной, посыпать тертым твердым сыром.
Следующий слой – соцветия капусты, соль, ароматные травы. Вновь полить сметаной или йогуртом и посыпать оставшимся сыром. Готовить диетическую запеканку под сыром при температуре 180 градусов, до получения румяной корочки.
Диетическое творожно-йогуртовое суфле
Ингредиенты:
• сахар
• желатин 2 ст.л.
• клубничный сок 200 г
• йогурт 250 мл
• творог обезжиренный 250 г
Приготовление:
Развести желатин так, как написано в инструкции на пакетике. Перемешать обезжиренный творог и йогурт, влить желатин и клубничный сок, всыпать сахарный песок или сахарозаменитель по вкусу.
Массу хорошо перемешать, вылить в форму и дать застыть в холодильнике. Полностью застывшее творожно-йогуртовое суфле выложить на тарелку, перевернув форму и нарезать десерт на порционные куски.
Питайтесь правильно и вкусно! До новых аппетитных встреч!