Ежовик коралловидный, или гериций коралловидный.
От латинского - Hericium coralloides.
Этот гриб, напоминающий по форме морские кораллы, бледно-желтого или белоснежного цвета, является одним из самых красивых грибов.
Коралловидные сростки (плодовые тела) бывают высотой 49 см и так же в ширину, так разрастаются веточки, которые соединяются внизу в короткую ножку.
Веточки и ежовика бывают и толстые и тонкие и покрыты длинными свисающими шипами. Споровый порошок белый. Белая, с древесным вкусом мякоть без всякого запаха.
Интересно! По данным Википедии занесен Красную книгу РСФСР, как редкий вид.
Встречается ежовик коралловидный на пнях во влажных местах, на упавших деревьях обычно на осине, березе. Хотя и редко попадается, но на одном месте растет много сростков.
Собирать урожай гериция коралловидного можно с середины лета по середину осени.
Ежовик коралловидный не имеет горечи, съедобный. Вкус его слабо выраженный. После отваривания вкус становится грибным, в сыром виде у него вкус древесный. Трудность при сборе ежовика заключается в том, что он легко повреждается при переноске в корзине.
Hericium coralloides - гриб древесный, не микоризный и его можно выращивать искусственно. Этот гриб можно вырастить в саду на пнях. Он не паразитирует на живых деревьях.
А какой гриб вы считаете самым красивых исключительно по вашему мнению? Напишите свой ответ в комментариях ниже.
Опасные двойники
Ежовик коралловидный опасных двойников не имеет.
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал и не забывайте о лайках :)