Несладкая запеканка из творога. Простой способ разнообразить меню летом.
В нашей семье все любят творог. И мне нравится этот замечательный продукт. Мы употребляем его с удовольствием в свежем виде. И готовим разные блюда. Особенно мои домочадцы любят запеканки.
Я тоже люблю их не только кушать, но и готовить. Это очень вкусно, питательно и полезно, и нет тяжести в животе. А готовка не требует каких-то супер продуктов и сверх усилий. Мое кредо на кухне: простота и натуральность.
Рецепт запеканки из творога с зеленью и чесноком
Беру творог. Подойдет любой: крупно и мелкозернистый, жирный и не очень. Я делала с разными. Результат всегда исключительно хороший.
Немного приминаю его вилкой, чтоб не было крупных комочков.
Добавляю чуть-чуть соли. Хорошо перемешиваю. Но если у вас гипертония, или у вас отеки, можно и не солить.
Добавляю яйца. На полкилограмма творога я беру 2-3 яйца. Очень хорошо перемешиваю.
Смотрю, какая есть в холодильнике зелень.
У меня зеленый лук, петрушка, укроп. Еще беру пару зубчиков чеснока.
Зелень мелко режу, чеснок измельчаю.
Добавляю в творожную смесь. Еще раз все очень хорошо перемешиваю.
Форму смазываю маслом. Я беру растительное масло. Смазываю силиконовой кисточкой. Форма у меня стеклянная, толстая, очень удобная. В ней хорошо видно, когда еда готова. И потом на столе тоже симпатично смотрится. Можно прямо в ней готовое блюдо подавать.
Выкладываю нашу зелено-творожно-яичную смесь. Разравниваю. Сверху кладу одну-две столовых ложки сметаны. И распределяю тонким слоем по поверхности. Можно взять и ряженку, или кефир. За счет этого получается приятная, нежная корочка сверху. Но если не оказалось, получится и так.
Духовку нагреваю 200-220 градусов. Отправляю в духовку. Выпекаю минут 20.
Запеканка получается очень красивая. Аромат идет сногсшибательный.
Вытаскиваю. Нарезаю.
Ложку сметанки, при желании, можно добавить. Это замечательное блюдо можно приготовить хоть на ужин, хоть на завтрак.
Продукты:
✔️ 500 гр творога
✔️ 2-3 яйца.
✔️ Небольшой пучок зеленого лука и укропа.
✔️ 1-3 зубчика чеснока.
✔️ 100 гр сметаны
✔️ Соль по вкусу
Жду ваших фотографий. Следите за нашими публикациями.
Понравилась статья? Ставьте 👍
А вы любите творог? Пробовали соленую творожную запеканку? Делитесь в комментариях!
Смотрите также:
⭐ Прочитать рецепт диетических котлет из куриного фарша можно здесь>>>
⭐ У меня есть еще рецепт запеканки из творога с яблоками, черносливом и курагой. Вот тут. >>>
⭐ Как приготовить домашнее желе из желатина? Несложный рецепт десерта из клубники и малины