Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Этот виски я пробовал еще очень давно. Лет 7 назад, заметка из того же времени. Посмотрел записи, а они очень короткие и простые, но тем не менее хочу вас с ними познакомить. Я тогда очень хотел попробовать этот виски и прямо сгорал от любопытства перед дегустацией, но Caol Ila не подвела моих ожиданий, стала одной из любимых дистиллерий, бутылочка этого молта и сейчас стоит в моем баре.
Caol Ila 12 years old
Islay single malt scotch whisky
Регион - Islay
Крепость - 43%
Цвет: ярко соломенный.
Аромат: немного дегтя, дым, кожа, йод, чуть сладости и соли - интересно смешиваются, корица.
Вкус: приятный дымок, угли, слегка соленость, старая кожа и йод.
Финиш: согревающий, долгий. Остается сухое старое дерево и кожа. Ближе к концу соль, что-то сырокопченое и даже шоколадка.
Вывод: когда очень долго чего-то хочешь, то можно либо разочароваться, либо преувеличить свое впечатление. Но виски оправдал все мои ожидания, именно таким я его и представлял - островной молт со своим характером. Из его "коллег" Талискера 10 и Лагавулина 16 я поставлю его между ними - Лагавулин сильнее будет, а Талискер, особенно последние релизы послабее.
Оценка: 8.7
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!