Сидим мы недавно в офисе и к нам внезапно пришёл голод. Решили опробовать новый корнер с Даниловского рынка, расположенного по адресу: г. Москва, ул. Мытная, дом 74. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.4, в "Яндекс. Еде" — 4.9.
Меню совсем компактное: два супа, пяток блюд из яиц и шесть пирогов.
Судьба послала мне коллег с самыми разными гастрономическими пристрастиями, что позволят заказывать, а потом пробовать и обозревать абсолютно любую кухню: индийскую, корейскую, русскую, мясо, рыбу, креветки, пельмени, сыры, тыкву, десерты — на всё найдётся свой желудок!
Суп "Чаудер Бостонский с морепродуктами"
Рыбный бульон, сливки, лосось, краб, креветки, мидии, треска домашнего копчения, пармезан. Подаётся с домашней фокаччей.
Максимально густой, тягучий с выраженным рыбно-сырно-сливочным вкусом. Огромное количество всякой рыбы и моргадов, при этом вкус каждой "твари" отчётливо чувствуется и опознаётся языком. Есть лёгкая копчёная нота — видимо, за счёт трески. Единственный небольшой минус — совершенно несолёный, так что пришлось доводить до совершенства. А фокачча больше похожа на хорошенько прожаренную и хрустящую гренку. Оценка "5".
Суп "Чаудер Крабовый с креветками"
Рыбный бульон, кукуруза, сливки, краб, креветки, пармезан. Подаётся с домашней фокаччей.
Выглядит абсолютно так же, как и предыдущий чаудер, и по вкусу весьма схож. Разница лишь в наличии зёрен кукурузы и креветок вместо рыбного ассорти. Снова не хватает соли, но за это балл снижать не буду. Оценка "5".
Минутка юмора в прямом эфире. Недавно под статьей о кафе Conversation вежливый мужчина по имени Васёк назвал меня жирным бегемотом. Хотя комментарий кто-то (не я!) уже удалил.
Пирог со стейком
Тесто песочное, тесто слоёное, начинка из кусочков стейка, карамелизованного лука, голубого сыра. Помидоры не указаны, но они определённо есть.
От пирогов ожидали более крупного размера, но в общем-то не разочарованы, потому что суп весьма сытный, а пирог уже закрепляет результат. Как можно заметить на фото №2, стейк порезан на мелкие куски и смешан с овощами а-ля венгерский гуляш. По вкусу начинка именно его и напоминает — и тем страннее в общем вкусовом букете ощущается специфический, скажем так, "тухловатый" привкус голубого сыра. Тесто прекрасное и отлично держит начинку. В отличие от супов пирог весьма крепко посолен. Оценка "4". Попробовать интересно, но не уверена, что хотела бы повторить или могу рекомендовать.
Пирог утренний с беконом
Австралийский пай с двумя видами теста — песочным и слоёным, с начинкой из бекона, картофеля, вяленых помидоров, соуса бешамель и сыра.
Внешний вид схож со стейковым пирогом, тесто такое же. Начинка с абсолютным преобладанием картошки. Оттенков помидора и копчёного бекона практически не ощущается. Для меня пусто и неинтересно. Вердикт: самое слабое блюдо в заказе. Оценка "4-".
Итоги
Однозначно хорош чаудер. "Свой" пирог я пока не нашла. Могу ли я рекомендовать Chowder & Рie? Пожалуй, да, так как откровенных провалов в заказе не было.
Благодарю за внимание!
Отужинали в "Раковой" на Усачёва. Ну что могу сказать...
"Севичерия" на Пречистенской набережной. Вкусами особо не прониклись
Новиковская "Сыроварня" снова распахнула свои двери
Тайская еда из ресторана Baan Thai. Что я о ней думаю
Японский фастфуд из кафе "Нагойя". Бессмысленный и беспощадный