Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Попробовав эти виски в разное время и написав полноценные заметки, отложилась мысль сравнить их в лоб, т.к. показались примерно на равных, что собственно и подтвердилось в этой дегустации.
Lagavulin Distillers Edition
Distilled 1999, Bottled 2015, Batch 4\504
Islay single malt scotch whisky
Регион - Islay
Крепость - 43%
Цвет: плотно золотой
Аромат: креозот, водоросли, йод и чернослив - сразу на пробке. Налив в стакан - сладкий кондитерский торф с дымом и углями. Потом выныривает свеже оструганная дубовая доска, следом сосновая с живицей. Потом на этих досках начали что то выжигать, такой легкий древесный дымок пошел. И снова кондитерские темы, торт с вишенками, черносливом и ванилью. Чуть взболтнув виски в стакане креозот и йод снова выходят на первый план, а также паленая резина, капелька мазута, холодные мокрые камни, пыльный сундук. И снова все повторяется с начала. Замечательно!
Вкус: Мощное дерево с креозотом, йодом и черносливом. Очень плотно и насыщенно, маслянисто. Горчит сухим дубом и есть намек на масло, типа оливкового или льняного. Сладость минимальна, чуть сухофруктов и угольков.
Послевкусие: продолжительное. Сначала просто дерево, потом больше дуба. Появляются уже знакомые креозот, угли и йод. Резина и снова дерево. Так они и меняются местами очень долго. А угольки и торф вообще кажутся вечными.
Вывод: Замечательный Лагавулин! Аромат просто шикарный, он многогранен и наслаждаться им можно долго. Вкус не яркий, но крепко сбитый и комплексный. Финиш органично все завершает, даже скажу не хочет завершать, он очень долгий. Если сравнить с 16-леткой, то она слабее в аромате, но сильнее во вкусе и в общем гармоничнее будет.
Оценка: 8.9 (n22, t23, b22, f22)
Talisker Distillers Edition
Distilled 2003, Bottled 2014
Single Malt Scotch Whisky
Регион - Island Sky
Крепость - 45,8%
Цвет: темное золото
Аромат: йод, дымок, торф и соль на пробке. Наливаем, тут сразу раскрываются традиционные талискеровские специи, смесь перцев в обрамлении йода и дымка. Различные приправы и специи как на южном базаре благоухают. Штормовое море, а именно соль и водоросли выходят попозже, также как мягкий и сухой дуб, он совершенно не горчит, а пахнет именно дубом, сухим и естественным. Сладости отлично дополняют эту картину - изюм, курага, сушеные и даже поджаренные в духовке яблоки. Йод и дымок от костра, которые постоянно излучает этот виски просто восхитительны.
Вкус: первым глотком - очень живой дуб, и торф с пирожными. Горячий и терпкий сначала, потом мягче. Тут прорисовываются камни на берегу моря покрытые водорослями и нагретые на солнце. Дальше дуб все больше доминирует и начинает горчить, но его дополняют булочки с кунжутом и шоколадной крошкой. И в заключении смесь перцев.
Послевкусие: продолжительное. Сначала горчит и сушит дубом, потом слаще и переходит в перечные оттенки с намеком на дым и торф. Дым еще остается, но уже появляется сломаная и сочная ветка ивы. Все утихает и больше становится угольков с капелькой йода и сырой травой.
Вывод: Очень складный Талискер. Интеллигентный джентльмен, ничего лишнего, ничего не выпирает, полная гармония. Он не произведет вау эффекта, но и не оставит равнодушным. Дуб тут замечательный.
Оценка: 8.9 (n22, t22, b23, f22)
Общий вывод: Оба очень достойные виски. И оба сильны во вкусе, крепкий дуб их роднит, он естественный и вкусный. Лагавулин более брутален и напорист, Талискер интеллигентней и утонченней. Все фамильные черты дистиллерий раскрыты замечательно, исследовать и просто пить эти молты огромное удовольствие. И все же замечал, что Талискер налить хочется почаще. Добавил еще для сравнения свою любимую DE Caol Ila, все же она на 0,1 балла мне больше нравится, за ее потрясающе комплексный вкус.
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!