В кафе люди заказывают еду, напитки и отдыхают. Почитают заведения все возрастные категории. Чем так прельщает и завораживает кафе? Ответ прост: это не только здание или предприятие питания, здесь царит необычная атмосфера, проходит интересное общение, звучит приятная музыка и, конечно же, посетителей встречает комфорт и красивый интерьер. А в любой обстановке ведущую роль играет освещение.
Это «палочка-выручалочка» дизайнеров, которые с его помощью творят волшебство, а если быть точнее:
• расставляют визуальные акценты в интерьере;
• моделируют пространство;
• зонируют помещение.
Приглушенный свет создаёт идеальную обстановку для влюблённых, которые ищут романтику. Оригинальная подсветка столика придаст пикантности незатейливому блюду, которое с нетерпением ждёт постоянный клиент – гурман. Правильно освещённая барная стойка приглашает отведать коктейль.
В интерьере кафе дизайнер объединяет художественные, функциональные и декоративные задачи.
В помещении кафе используют три вида освещения.
Первое – это общее или основное освещение (верхний свет). Традиционны для этого шикарные люстры. Если интерьер классический, люстры могут быть хрустальными с позолоченными или серебрёными деталями. Необычные формы предлагает стиль хай-тек, тогда люстры из металла, стекла и других материалов украшают потолки. Популярны заведения в стиле ретро, для них приобретают люстры со стеклянными плафонами, детали держателей стилизованы под бронзу или медь. Стилей много «ампир», «модерн», «арт-деко», «авангард», «конструктивизм», «барокко», «романтизм», «кантри», «эклектика» и многие другие. Творческие дизайнеры любят оформлять помещения кафе, они используют яркие краски, необычные формы и текстуры, воплощают в реальность свои эпатажные идеи.
Когда в кафе нет высоких потолков, тогда дизайнер использует потолочные светильники или встроенные в ниши потолка светильники с люминесцентными (стандартными или компактными) лампами и модульные системы освещения. Общее освещение обеспечивает равномерность освещённости. Общее и локальное освещение обязательно должны сочетаться.
Итак, второй вид освещения – локальное освещение гостевых зон в кафе. Локальное освещение – это освещение всех или группы столиков. Как же освещают столики? Классический вариант – свисающий с потолка или настольный торшер или абажур. Необычное решение – подсветка столешницы светодиодами.
Третий вид освещения – освещение барной стойки и рабочего пространства за нею. Здесь необходимо найти компромисс, чтобы света хватало для работы барменов, но в тоже время сохранялась атмосфера отдыха. Распространённый вариант освещения в районе барной стойки – неоновая подсветка или устанавливают за ней светильники с вертикальными лучами света. Сохраняют актуальность и светильники, которые проецируют лучи на вращающийся на потолке зеркальный шар. Украшают барную стойку и оптико-волоконными системами, которыми также подсвечивают аквариумы, фонтаны, картины, панно и другие элементы в любом кафе.
Какие бы осветительные приборы не выбрали, главное чтобы они были красивыми. Потому что правильно установленное красивое освещение – это часть успеха в бизнесе.