Обязательно сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 💌
⠀
👩🏼🍳 Ингредиенты:
▫️Лаваш б/д - 180 гр.
▫️Молоко 2,5% - 350 мл.
▫️Кукурузный крахмал - 35 гр.
▫️Подсластитель - по вкусу (у меня 4 гр.) можно мёд!
▫️ Желток
⠀
👩🏼🍳 Готовим:
▫️Желток растираем с подсластителем
▫️Молоко смешиваем с кукурузным крахмалом до однородной констинстенции
▫️Соединяем обе части и варим на маленьком огне до загустения (постоянно помешивая)
▫️Из лаваша вырезаем одинаковые круги (я это сделала с помощью тарелки) - у меня вышло 9 шт по 12 см.
P.s. Остатки лаваша нам понадобятся для верха
▫️Подсушиваем лаваш на сухой раскалённой сковороде
▫️Собираем наш тортик: лаваш-крем-лаваш-крем и так до момента, как закончатся ингредиенты. Сверху крошим остатки лаваша.
▫️Убираем в холодильник на 3-4 часа 👌🏻
⠀
P.s. Я разрезаю тортик пополам, накладываю одну часть на другую, тем самым делая из него один высокий
⠀
КБЖУ на 100 гр: 176/5,7/3,46/29,63
Вес готового торта: 430 гр.
