Всем привет. Сегодня я бы хотел поговорить про леща.
Лещ — пресноводная рыба, единственный представитель рода лещей (Abramis) из семейства карповых (Cyprinidae), отряда карпообразных (Cypriniformes).
Лещ водиться практически везде. Например в Центральной и Северной Европах; водах Каспийского, Черного, Балтийского морей; а так же лещ добрался и до Сибири: например реки Обь, Иртыш, Енисей.
Питается он личинками, а так же водорослями, однако не брезгует червями, опарышем, мотылем, кукурузой, горохом.
Довольно теории переходим к практике.
Что бы поймать леща можно использовать донную снасть, поплавок, а так же снасть "резинку". Снасть выбирается в зависимости от времени суток. В дневное время надо отдать предпочтение донным снастям с дальним забросом. В вечернее или утреннее поплавку и ли донной снасти с ближним забросом, так как лещ подходит ближе к берегу.
Лещ очень осторожен, поэтому берем снасть с очень деликатной рабочей частью и/или поводками (например леску 0,2 или плетенку 0,16 и крючок №5). Если ловим на поплавочную снасть, то используем поплавок на 2-3 грамма.
При ловле леща лучше не брать с собой одну наживку,а взять несколько видов растительных, а также животных наживок. Тогда будет возможность сделать так называемый "бутерброд" (например кукуруза с опарышем).
Наживка подбирается для каждого водоема отдельно, однако кукуруза, опарыш, червь или мотыль часто являются уловистыми наживками. Нередко приходится насаживать "бутерброд".
Прикормка изготавливается из каши (например перловой), с добавлением животных компонентов которые насаживаются на крючок. Так же можно добавить горох или кукурузу, это позволит насаживать их на крючок. Так же можно использовать ароматизаторы: анис, конопля, ваниль, подсолнечное масло, чеснок, укроп.
Поклевки леща в основном осторожные, иногда бывают резкие и очень активные. Поэтому необходимо, немного подождать, пока лещ втянет наживку, а только после этого подсекать.
И как обычно рецепт.
Копченый лещ
Перед тем как начинать готовить, необходимо подготовить опилки для копчения (например ольха), для этого замачиваем их в воде на 30 минут, примерно 1-2 горсти опилок на леща 800-1000 грамм.
Далее удалим из леща жабры и потроха. Чешую не удаляем. Промываем проточной водой и удаляем лишнюю влагу полотенцем. Затем натираем его четвертью лимона, а затем специями по вкусу. И оставить на некоторое время (около часа).
С опилок сливаем воду и равномерно распределяем по дну коптильни. Накрываем опилки поддоном для сбора жира если его нет достаточно постелить лист фольги. Затем ставим решетку, слегка отряхиваем от лишних специй леща и кладем на решетку коптильни.
Закрываем крышкой и отправляем на огонь. Важно следить за огнем если пошел белый, густой дым и приятный запах значит все в порядке. Если дыма нет необходимо чуть добавить огня, подложив в костер несколько веток хвороста. Если дым слишком густой и пахнет гарью, значит необходимо уменьшить огонь или, если есть возможность, немного отодвинуть коптильню от огня.
Теперь когда мы настроили огонь оставляем коптильню минут на 20-30, а затем слегка увеличиваем огонь и оставляем еще минут на 15-25. Временные интервалы зависят от толщины коптильни и веса леща.
Готовность леща модно определить по плавникам: если они легко отрываются от тушки значит лещ готов и его можно дегустировать =)
В конце хочу сказать что в ловле леща много нюансов: например неправильно подобранная снасть может показать отрицательные результаты при идеальной прикормке и наживке, а так же наоборот неправильной прикормкой и наживкой лещ не заинтересуется. Но если все сделать правильно, ловля леща станет увлекательнейшим занятием.
Спасибо всем кто дочитал.
Понравилась статья? Не ленись поставь лайк и подпишись. =)
Напиши в комментариях какого самого крупного леща ты поймал и на что. Так же напиши что еще хотелось бы читать на канале. =)
Статьей можно поделится с друзьями.