Итого, нужно три дня, чтобы без спешки, с учётом что мало опыта.
- Дело было так. Мужу предстояло отметить 40летие. Говорят, что его лучше не отмечать. И, видимо, правильно говорят.
- Я тогда всерьез увлеклась выпечкой десертов. Ходила на курсы и потом отрабатывала технологию на домашних. Все были счастливы от моего увлечения. И я планировала делать торты на заказ.
- А тут такой повод! Как можно не использовать свои возможности? Надо сказать, что у меня всегда хорошо получалась выпечка, ещё с юности. А вот декору мне пришлось учиться. Ну так раньше и не было таких возможностей!
- Мы обговаривали с мужем, как будем отмечать его юбилей. Он должен угостить всех в кампании, где он работает. Потом, дома с гостями. Итого, нужно два больших красивых торта. Каждый на 2-3 кг. Я обязалась, что сделаю.
- И сразу я начала придумывать супер торты. Делать их разными или одинаковыми? Какими? Как украшать? Для меня это был, как первый коммерческий заказ. Хотелось, чтобы все ахали, удивлялись и восторгались!
- Профессиональные торты - дело долгое и методичное. Я испекла коржи, они отлежались, как положено, 8 часов. Потом разные начинки. Далее - собрать торт. Залить глазурью. Приготовить отдельные элементы декора и декорировать.
Итого, нужно три дня, чтобы без спешки, с учётом что мало опыта.
- Сначала, все в квартире вдыхали аромат бисквитов и подьедали обрезки. Потом, дегустация разных начинок и глазури. Обожаю это время, когда все ходят смотреть на мои полуфабрикаты и пытаются ещё попробовать.
- Все мои домашние - это муж и двое детей. За это время, подготовки ко дню Рождения, наша семья даже сплотилась и стала дружнее, и мои торты в этом играли важную роль.
- Я прям представляла как коллеги обрадуются, увидев мой торт. И как сильно удивятся, узнав, что он домашнего приготовления.
- И вот у меня остался последний день для декора. Все было готово. Я разложила необходимое и начала творить. Декор я выбирала долго. Детям проще что-то придумать. А тут надо было что-то серьезное и строгое соорудить. И к тому же, не очень сложное.
- Я даже не заметила, что муж задержался на работе. Он пришел уже часам к 23.00. Как раз, когда я закончила.
- Мой любимый муж подошёл ко мне и так спокойно сказал, что его день Рождения на работе уже отметили, как раз сегодня вечером. У меня все выпало из рук.
- - Как? А как же торт?
- - А я купил торт в магазине, даже два.
- - ???
- - Из-за производственной необходимости перенесли отмечание на сегодня.
- - Так, почему же ты мне сказал раньше?
- - Ну так ты же все равно бы не успела, тебе же нужно три дня.
- - Я бы успела! Я бы и за один день успела! Три дня, это чтобы спокойно и обстоятельно все сделать.
- - Я же не знал!
- Вы представляете себе два трехкилограммовых торта, уже с высоченным декором? Мне хотелось сначала их бросить на пол, потом в мужа, потом просто в помойку. Но было поздно, скандалить не хотелось, нужно класть детей спать. Я поставила торты в холодильник и стала заниматься приготовлением ко сну.
- А утром, когда муж ушел на работу, я собрала себя и детей, и мы уехали к моей маме. Вот так спокойно, без скандала, я решила, что все! Хватит! Ведь невозможно все объяснить, если человек не умеет чувствовать!
- Один торт я взяла с собой, а один оставила мужу. Далее началась процедура развода...