Правила разработал Роспотребнадзор, они будут действовать до 1 января 2031 года
Цель правил— предотвратить возникновение и распространение инфекций и отравлений, связанных с пищевой продукцией.
-Запрещена продажа продуктов, упавших на пол, взвешивание товаров на весах без упаковки, а также продажа яиц в отделах, реализующих товары, не упакованные производителем, либо готовые к употреблению.
-Рыбные магазины нельзя будет размещать в помещениях, встроенных или пристроенных к жилым и административным зданиям. Уровни шума в торговых залах должны будут соответствовать требованиям, предъявляемым к уровням шума в жилых помещениях.
- Продажа бахчевых культур частями и с надрезами в объектах мелкорозничной торговли будет запрещена
-«В торговых объектах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, создаются условия для обработки и хранения данных контейнеров, тележек и корзин отдельно от условий для обработки и хранения торгового оборудования и инвентаря», — отмечает ведомство
-Над торговыми точками на открытых рынках нужно будет устанавливать навесы для защиты товаров от прямых солнечных лучей и осадков
- Нестационарные торговые объекты должны будут размещаться в местах, где в пешей доступности имеется туалет
-В киосках и палатках обязательно должна быть раковина для мытья рук
