Это блюдо не только вкусное и нежное, но и оригинальное в своем исполнении. Именно своим внешним видом фаршированные макароны-улитки обратили на себя внимание нашей двухлетней малоешки, а их вкус уговарил ее съесть их! Это очень высокий показатель, друзья мои, поверьте. Моя дочь есть только то, что действительно вкусно)
Мой канал не покажет Вам тарелочки с едой для фото в Инстаграмме. Он не научит Вас красиво и правильно сервировать стол. Главная задача моего канала - накормить семью! Сделать это вкусно и, по возможности, быстро. Если у Вас работа, дети, вторая половинка и все голодные, ты попал по адресу! Читай, смотри, повторяй, и все будут сыты!
Ингредиенты:
- Макароны-улитки, 200 гр;
- Фарш домашний, 400 гр ( при желании можно заменить на любой другой);
- 1 яйцо;
- 1 головка лука;
- 1 средняя или 0.5 большой парковки;
- Подсолнечное масло;
- Соль по вкусу.
Иак, начинаем!
Режем лук. Форма резки произвольная. Мне нравится резать головку лука на четвертинки.
На дно мультиварки наливаем немного подсолнечного масла и ложем в нее порезанный лук и перетертую на крупной тёрке морковь. Я использую замороженную, ранее перетертую. Чашу мультиварки помещаем на место и включаем режим жарки. В процессе жарки обязательно помешиваем.
Тем временем смешиваем фарш, яйцо и соль.
Тщательно перемешиваем.
Полученной смесью начиняем наши макароны-улитки.
Занятие это не быстрое и весьма утомительное. Поэтому, чем больше будут макароны, тем быстрее пойдет процесс их начинки.
Лук с морковью должны ужариться до томного состояния.
Начиненные макароны перекладываем в чашу мультиварки и перемешиваем с пережаренными луком и морковью.
Заливаем макароны водой таким образом , чтобы она их полностью покрыла. Добавляем соль по вкусу. Выбираем программу тушение на 50 минут.
После приготовления перемещаем содержимое мультиварки.
Все, наши макароны готовы к подаче на стол.
Приятного аппетита!