Ингредиенты:
1. Тонкие спагетти
2. 1 ст. л. оливкового масла
3. 2 зубчика чеснока
4. 1 пучок петрушки
5. 1/2 баночка оливок и 1/2 баночка маслин
6. 1 столовая ложка свежих листьев душицы
7. 1/8 чайной ложки красного перца
8. 1 баночка консервированных помидор
9. 3/4 стакана нарезанной свежей рукколы
10.1/4 стакана тертого пармезана
Приготовление:
1. Довести подсоленную воду до кипения и варить спагетти в соответствии с указаниями на упаковке
2. Пока паста готовится, разогрейте масло на большой сковороде на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и обжарить до аромата, примерно 1 минуту. Добавьте измельченную петрушку, оливки, душицу и красный перец на сковороде и тушите еще 2 минуты. Добавить помидоры нарезанные мелкими кубиками и тушить около 5 минут. Размешайте рукколу и тушите еще 1 минуту до полной готовности.
3. Когда спагетти будет готова, слейте воду и добавьте на сковородку объединив соус и спагетти в сковородку. Сверху натереть сыр.
Приятного аппетита.