Иногда хочется чего-то простого, но вкусного и побыстрее! Не буду томить - на ужин приготовила картошку с грибами и соусом песто. Проходи - будет вкусно!
Как сделать дома итальянский соус песто за 5 минут, читай в моей статье :)
Нам понадобится:
- Свежая картошка;
- Грибы;
- Специи по вкусу (у меня была приправа для картошки, куркума и адыгейская соль).
Моем и чистим картошку, затем ещё раз моем. Нарезаем удобным способом (можно даже кубиками!).
Грибы я не очищаю от кожуры - лишь споласкиваю под струёй воды, убирая пыль и имеющиеся неровности. Затем нарезаем их красивыми ломтиками. И откладываем в сторону до лучших времён ;)
На сковороду добавляем немного любимого масла (у меня - горчичное), разогреваем и после обжариваем картошку.
Когда она подрумянится, добавляем специи и замороженный соус песто. В сковороде он спокойно расплавится - перемешиваем. Не советую солить/перчить заранее - картошка может готовиться из-за этого дольше!
Когда картошка почти готова, добавляем грибы. Солить и перчить больше не нужно - в нашем соусе достаточно чеснока и трав, чтобы было ароматно. Обжариваем картошку с грибами до полной готовности.
Ужин готов! Приятного аппетита!
Ставь палец вверх, если нужно выкладывать больше рецептов! Напиши в комментариях, какой твой любимый быстрый рецепт для ужина?
