Я готовлю часто! Много! Жарю, варю, запекаю. В общем, развлекаюсь как могу 😁. Для приготовления пищи часто использую масло. Мне с детства нравится топленное масло. Наверное, потому что мама очень часто на нем готовила.
Мы жили в селе и у нас была своя Буренка 😀. Мама делала домашнее топленное масло, которое было очень ароматным и вкусным.
А недавно я узнала, что это масло идеально для жарки и вообще для температурной обработки, так как не выделяет опасные канцерогены при нагревании.
Неделю назад я купила высокоолеиновое подсолнечное масло.
Честно, меня привлекла этикетка.
После недели использования с уверенностью могу сказать, что оно реально классное. Абсолютно.
Плюсы:
- Несмотря на то, что это масло нерафинированное, у него достаточно высокая точка дымления. 165 градусов. Это значит, что на нем спокойно можно жарить. Опасные канцерогены выделяться не будут.
- Витамины и незаменимые жирные кислоты в составе. Идеально для салата.
- Мягкий вкус. Подойдет тем, кто не любит резкий запах нерафинированного растительного масла.
- Цена. Я купила свое за 135 рублей. Можно найти дешевле.
Минус для меня в том, что это масло я не смогу использовать для выпечки. Духовка у меня работает на температурах 170 - 180 градусов и выше. А это уже превышает точку дымления этого масла.
Оливковое масло тоже отличное, но для меня минус в цене. Все - таки хорошее оливковое масло стоит недешево.
В общем, рекомендую!
