Несмотря на то, что алкоголь является самым опасным наркотиком и одним из самых вредных для здоровья, он является широкодоступным.
Психиатр Дэвид Натт и исследователь психоактивных веществ вместе с исследовательской группой поставили алкоголь на 5-е место в мире веществ, вызывающих зависимость. Он добавил: "Если бы они изобрели алкоголь сегодня, он был бы запрещен".
Но давайте перейдем к вопросу о том, как алкоголь влияет на вашу диету?
Алкоголь — это пустые калории.
Один грамм чистого спирта дает нам 7 ккал. Пол-литра пива содержит около 250 ккал, а стакан водки — около 50 ккал. Алкоголь — это просто пустые калории. Помимо энергии, он не дает никаких других питательных веществ. Дополнительно к алкоголю вы будете употреблять дополнительно пищу (среди молодежи популярны ночные поездки из паба за шашлыками).
Алкоголь и диета для похудения
Вы уже знаете, насколько калорийным является алкоголь. Вы, конечно, заметили, как ваш аппетит растет после нескольких выпитых бутылок пива. Исследование, проведенное в 1999 году на 52 женщинах и мужчинах с нормальной массой тела, показало, что употребление алкоголя за 30 минут до еды увеличивает количество пищи, принимаемой во время еды.
Пиво опасно для диеты еще по одной причине. У него высокий гликемический индекс (110), даже выше, чем у чистой глюкозы. Поэтому употребление пива приводит к быстрым изменениям уровня сахара в крови и секреции инсулина, а большое количество инсулина, циркулирующего в крови, способствует отложению жира.
Алкоголь заставляет человека терять самообладание. Несколько напитков в компании друзей значительно усложнят вам задачу сопротивляться искушениям, от которых вы ежедневно отказываетесь.
Алкоголь влияет на метаболизм человека. Во время его переваривания образуется токсичный альдегид уксусной кислоты, с которым приходится иметь дело печени. Организм не может накапливать энергию из алкоголя, поэтому он сначала ее метаболизирует. Затем энергия, принимаемая с пищей, берется на втором месте, а ее избыток сохраняется в виде жировой ткани. Также замедляется метаболизм жиров, который может продолжаться до 24 часов после употребления алкоголя.
Как пить, чтобы не навредить рациону?
- Помни об умеренности.
- Выбирайте сухие спиртные напитки, которые содержат меньше калорий.
- Не тянуться за нездоровыми закусками во время употребления алкоголя.
- Помните о том, что из-за мочегонного эффекта алкоголя необходимо поддерживать правильный водный баланс.
- Если вы находитесь на ограничительной восстановительной диете, лучше не употреблять алкоголь.