Оказывается, наличие зеркал в помещении при принятии пищи, помогает снизить приятные вкусовые ощущения от вредных продуктов. Ученые пришли к выводу, что рестораны и другие пункты питания, оборудованные зеркалами, подталкивают посетителей к выбору здоровой еды.
Исследователи из Университета Центральной Флориды, расположенного в городе Орландо, обратили внимание на тенденцию к выбору нездоровой пищи, связанную с ошибочным мнением о ее лучшем вкусе. Сегодня во всем мире пропагандируется здоровый образ жизни, поэтому очень важно снизить употребление вредных продуктов, что ведет к более эффективной борьбе с ожирением.
Для эксперимента было отобрано 185 студентов. Они должны были сделать сложный выбор — съесть шоколадный торт или фруктовый салат. После этого проходила дегустация в помещении с зеркалами и без них. Как показал опрос, те люди, которые предпочли сладости, оказавшись возле своего отражения, сочли их невкусными. А испытуемые, выбравшие здоровую пищу, не почувствовали разницы во вкусе.
Психологи прокомментировали результаты и сделали вывод. Отражение помогает взглянуть на себя со стороны и оценить свою внешность и поведение. Поскольку существуют определенные социальные предпочтения в фигуре, то человек возле зеркала подсознательно сравнивает себя с неким эталоном. Видимые несоответствия вызывают сильный дискомфорт, который заставляет выбирать здоровую еду. Так удалось доказать, что наличие зеркал в кафе и закусочных, заставляет людей есть правильные, низкокалорийные блюда. Все потому, что они считают жирную еду более вкусной, а постоянное наблюдение за собой вызывает страх возникновения лишнего веса.