Завтрак - самый важный прием пищи за весь день. Он должен быть вкусным, полезным и разнообразным. Что приготовить на завтрак - вопрос вечный, который беспокоит каждую хозяйку.
У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, но необходимо помнить, что даже если завтрак очень вкусный и полезный, он может быстро надоесть. Поэтому на кухне необходимо импровизировать и удивлять каждый раз чем- то новеньким.
Хочу рассказать, как я легко составляю меню на завтрак на неделю или на месяц вперед, пользуясь системой классификации блюд.
Понедельник- Каша.
Каша – самый распространенный завтрак.
Выбор круп очень большой. Каша бывает - рисовая, манная, гречневая, перловая, ячневая, овсяная, кукурузная.
Кроме того, в наших магазинах появились экзотические крупы - киноа, кускус, булгур, амарантовая.
Варить кашу можно на молоке, воде, очень полезная каша варится на овсяном молоке, можно добавить сливочное масло и фрукты. И не забываем о вкусной и полезной ленивой овсянке, которую готовят методом заваривания.
Вторник. Творог - творожная запеканка - сырники.
Творог отлично подходит для здорового завтрака и вкусного десерта. Является богатым источником кальция и белка. Что можно приготовить из творога вкусненького?
Творожные сырники, пончики, запеканка, чизкейк, штрудель, рулеты, творожный десерт, клецки и многое другое. В блюда из творога можно добавить фрукты, сметану, варенье, джем, изюм.
Среда. Горячие бутерброды.
Горячие бутерброды – это вкусный завтрак на скорую руку.
Для бутерброда в качестве основы можно использовать хлебцы, цельнозерновой хлеб, хлеб с отрубями, лаваш они менее калорийные и подходят для правильного и здорового питания.
Начинок тоже много: колбаса, мясо, рыба, сыр, паштеты, яйца, овощи и т.д. Можно готовить сладкие бутерброды с творогом и фруктами.
Четверг. Блинчики - оладьи - овсяноблин.
Блины и оладьи — это вкусный и сытный завтрак, любимый многими хозяйками за простоту приготовления и вкус. Блины подают со сметаной, вареньем, сгущенным молоком, медом, шоколадной пастой, маслом и т.д.
Кроме того, блины можно подавать с разными начинками: мясной, фаршем, ветчиной и сыром, с овощной начинкой, грибной, творожной, рыбной, ягодной начинкой.
Для тех кто следит за фигурой отличной альтернативой станет овсяноблин, он является основой для различных вариантов блюд здорового питания. Начинкой может быть сладкой или несладкой.
Пятница. Яйца - омлет.
Блюда из яиц питательны и готовятся очень быстро.
Яичница, омлет, бризоль, яйца пашот, гоголь-моголь и многое другое - идеальные варианты для завтрака. Яйца хорошо сочетаются с другими продуктами - сыром, колбасой, беконом, грибами, овощами.
Суббота. Мюсли или гранола.
Мюсли - это вкусный, полезный и быстрый завтрак для правильного питания.
Бывают классические мюсли - это смесь из цельных злаков (пшеницы, ячменя, овса, рисовых шариков, хлопьев), орехов, сухофруктов, мёда, специй, семенами подсолнуха, льна и кунжута. Вариантов очень много.
Чаще всего мюсли бывают с минимальной термической обработкой в сыром виде, но иногда встречаются запеченные мюсли (гранола). Мюсли заливаются молоком, йогуртом, кефиром, перед едой можно добавить фрукты или ягоды.
Воскресенье. Десерт.
В воскресенье я балую семью низкокалорийными десертами, в основе которых фрукты, творог, отруби, цельнозерновая мука, мёд, орехи и другие полезные продукты.
Я готовлю: лимонный торт, диетический десерт из клубники, фруктовый салат, малиновый клафути, яблочная шарлотка, овсяные батончики, творожное суфле, рецептов много и можно смело экспериментировать.
В данной статье я описала классификацию разнообразных завтраков по дням. Если Вам понравилась статья подписывайтесь на мой канал, где я буду каждый день выкладывать рецепты.
Готовьте с удовольствием! Радуйте свою семью новыми рецептами. Приятного аппетита!