Кекс на кислом молоке с цукатами (Мой вкусный образ жизни)

Интересно, что можно приготовить из кислого молока кроме блинчиков?

Ну, например - кекс!

Кекс с цукатами

• 2 яйца взбить со 190 г. сахара
• добавить 250 мл. кислого молока
• добавить 300 г. муки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя и 1 г. ванилина
• все перемешать
• 50 г. цукатов мелко порезать
• добавить цукаты в тесто и перемешать
• выложить тесто в форму для запекания
• выпекать 50 минут при температуре 180 градусов
• посыпать кекс сахарной пудрой

Приятного аппетита!!!