Всем привет. Сегодня поговорим о пользе квашеной капусты, а также о том, сколько ее нужно или можно есть, чтобы получить от этого максимальную пользу для здоровья. В продукте содержится много полезных бактерий, улучшающих работу кишечника и укрепляющих иммунитет, но на этом целебные свойства квашеной капусты не заканчиваются. Прочитав статью вы узнаете, почему нужно кушать овощ в именно таком виде, чем он отличается от свежей капусты с точки зрения влияния на организм и, конечно, о возможных противопоказаниях.
Полезные свойства
В квашеной капусте, нет соли или ее очень мало, что делает ее полезной для людей с больными почками и сердцем, ведь натрий удерживает воду в организме, что приводит к образованию отеков.
Заметим, что квашеная капуста существенно полезнее свежей, ведь в ней есть молочнокислые бактерии, которые очень важны для пищеварительной системы.
Эти микроорганизмы вырабатывают молочную кислоту, являющуюся консервантам органики, что позволяет храниться квашеным продуктам длительное время.
В ней содержится большое количество аскорбиновой кислоты, это активизирует и укрепляет иммунитет. К тому же витамин С является мощным антиоксидантом, защищающим от воздействия свободных радикалов. Кроме этого, в квашеной капусте есть:
✅ Витамины А, В, Е, К.
✅ Биофлавоноиды, помогающие усваивать аскорбиновую кислоту и оберегающие слизистые оболочки органов пищеварения.
✅ Имеется значительное количество минералов. Не будем перечислять все, а только выделим самые важные, это: йод, кремний, железо, фосфор, цинк, селен, калий и прочие.
✅ Есть также и полезные углеводы, это: пектиновые вещества, клетчатка и сахара. Клетчатка нормализует перистальтику кишечника, поэтому, люди, которые часто едят квашеную капусту значительно реже сталкиваются с таким явлением, как запор. Кроме того, при регулярном стуле существенно снижаются риски развития онкологических процессов. Интересно, какие из квашеных продуктов ваши самые любимые? Напишите об этом в комментариях.
Если вы предпочитаете смотреть видео а не чмтать, то рекомендуем вам видео с нашего ютуб-канала о пользе квашеной капусте.
Если часто есть квашеную капусту, то можно получить дополнительные положительные эффекты, кроме указанных выше, например:
- вы не будете испытывать признаки авитаминоза;
- улучшите работу ЖКТ, активизируете образование желчи;
- укрепите иммунные силы и понизите риски развития инфекционных заболеваний;
- если у вас есть гастрит с низкой кислотностью, то квашеная капуста в данном случае будет крайне полезным продуктом;
- капуста полезна при запорах и хроническом геморрое;
- улучшится работа сердца и сосудов, снизится вероятность формирования ишемии и холестериновых бляшек;
- продукт поможет похудеть из-за наличия тартроновой кислоты, которая укоряет обменные процессы и принимает участие в расщеплении излишков жира;
- минерально-витаминный комплекс улучшает состояние кожи, волос и ногтей, а также замедляет процессы старения.
Обратите внимание. Сок квашеной капусты показан при токсикозе во время беременности, его также можно использовать при кашле и наличии глистов.
Врачи и диетологи считают, что в день можно без какого-либо ущерба съедать до 200 г квашеной капусты, что немало. При регулярном употреблении переесть ее до появления тошноты или дискомфорта практически невозможно. Лучше всего ориентироваться на собственные ощущения – если вам хочется съесть больше, то вреда от этого не будет.
Для лиц с повышенной чувствительностью к молочнокислым продуктам, рекомендуется перед употреблением промыть капусту кипятком, это удалит часть кислоты и сделает растительные ткани мягче.
Когда от квашеной капусты лучше отказаться
От потребления квашеной капусты нужно отказаться в следующих случаях:
- при заболевании органов ЖКТ с высокой кислотностью;
- при желчнокаменной болезни и серьезных патологиях почек;
- при метеоризме, потому что в таком случае могут усилиться процессы брожения в кишечнике;
- не рекомендуется есть квашеную капусту гипертоникам, маленьким детям и беременным на поздних сроках.
В целом квашеная капуста очень полезный продукт, отлично подходящий для частого употребления.
☝ Подписывайтесь на наш ✅ДЗЕН и ✅ютуб-канал ЗДОРОВЬЕ ☝
Жмите на колокольчик 🔔 и не забудьте поставить лайк!!! Делитесь статьей с друзьями в соц. сетях! 😊ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВСЕМ!😊, кто поддерживает нас и подписывается на канал! 💚 Мы стараемся радовать полезными материалами💚
Статья носит информационный характер, по вопросам насчет здоровья всегда обращайтесь к врачу и не занимайтесь самолечением!!!
#квашеная капуста #польза квашеной капусты #квашеная капуста польза и вред #польза квашеной капусты для женщин #польза квашеной капусты