Оливье боярский с икрой

Ветчина - 100 граммов Красная икра - 67 граммов Зеленый горошек консервированный - 134 грамма Консервированный ананас - 167 граммов Картофель - 2 штуки Перепелиные яйца - 7 штук Соленые огурцы - 3 штуки Морковь - 0.7 штук Майонез - 67 граммов Сладкий соус чили - 0.7 ст.л. Зелень - для подачи

1. Ветчину нарезать кубиками. Слить жидкость из банки с зеленым горошком.

2. Вымыть картофель и морковь и поставить вариться. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Отварить яйца.

3. Яйца очистить и нарезать кубиками. Охладить отваренные овощи, очистить и нарезать кубиками.

4. В большой емкости соединить все компоненты, кроме икры, заправить майонезом и тщательно перемешать. При подаче украсить салат икрой и свежей зеленью.

Приятного аппетита!