Хороший дуэт для покушать приготовила я сегодня для вас. Идеальный вариант, чтобы взять на пикник и угостить друзей. Простой рецепт из продуктов, имеющихся в наличии на любой кухне. Итак, рулеты из лаваша с картофелем и сыром.
Для приготовления вам понадобится:
Два тонких лаваша,
три-четыре картофелины,
сыр - грамм 300,
лук,
грибочки (я делала без грибов, забыла купить),
укроп.
Лук с грибами обжариваете на сковороде в масле.
Сыр на среднюю терку, картофель отварить и помять в пюре.
Укроп порезать меленько.
Аккуратнее с солью: если сыр соленый, можно переборщить.
Лаваш порезать на прямоугольники. Можете делать полоски поуже, чтобы готовых рулетиков было побольше.
Смешиваем пюре с сыром, луком, грибами, укропом. Формируем рулеты, обжариваем на сковороде в масле с двух сторон.
Для соуса вам понадобится:
Кетчуп,
майонез,
соленые огурчики,
чеснок,
укроп.
Смешиваем в равных долях кетчуп, майонез, соленые огурцы, натертые на мелкой терке.
Добавляем мелко нарезанные чеснок и укроп. Перемешиваем.
Ну а дальше складываем соус в баночку, остывшие рулетики - в пакетик и, собственно, рвем когти на пикник)))
Приятного аппетита!
Пы.сы. Рецептом и фото любезно поделилась моя подруга BeDbMuHaOTpaBA