Молоко вскипятить,сильно охладить( или использовать ультра пастеризованное).Вишни перебрать,помыть,освободить от косточек,взбить блендером(или протереть через сито),добавить сахар,молоко и сновать взбить.
На 1 порцию: - Молоко - 100мл - Вишни - 100гр - Сахар-песок - 30гр