Сегодня пробуем American pale ale в исполнении Волковской пивоварни.
Тоже респект этому пиву.
Лёгкий запах хлеба и вяленого яблока. Хоть производитель и говорит про тропические фрукты, мы их не нашли, но от этого пиво хуже не стало.
Цвет более прозрачный, чем у IPA, соломенный.
После взбалтывания раскрывается хмель + яблоко. Запах уже не хлеба, а сусла. Запах цедры.
Вкусное пиво. Фруктовые нотки, лёгкая горчинка, вкус ароматного хмеля, сбитый, плотненький вкус, хорошо пьётся. В послевкусии присутствуют нотки хвои, как это и пишут всезнающие ценители АРА.
Нет ощущения крепости, хотя заявлены 5,5% алкоголя.
Предсказуемо, но всё же удивило, что под это пиво пойдут хлебные сухарики, картофель фри, луковые колечки. Вся американская закусь в виде барбекю, крылышек и так далее.
Почитать ещё: