Жареная лапша со вкусом Тан-тан

Ингредиенты:
Лапша рамен – 250 г
Соус Тан-тан – 30 г
Фарш – 100 г
Репчатый лук – 30 г
Соевый соус Kikkoman – 10 г
Огурец – 20 г
Черри – 20 г
Вода – 100 г
Приготовление:
1. Лапшу отварить до готовности.
2. На разогретой сковороде обжарить фарш и мелко порезанный репчатый лук. В конце добавить лапшу.
3. Для соуса на сковороде подогреть воду, размешать в ней соус Тан-тан, влить соевый соус и держать на огне 1-2 минуту.
4. На тарелку переложить лапшу с фаршем, полить соусом.
5. Нарезать огурец соломкой, черри – на половинки, украсить блюдо.

Жареный удон с чесночным соусом

Ингредиенты:
Удон – 200 г
Креветки – 70 г
Болгарский перец – 50 г
Соевый соус Kikkoman – 10 г
Овощной бульон – 5 г
Растительное масло – 10 г
Чеснок – 5 г

Приготовление:

• Удон отварить до готовности.
  2. Разогреть сковороду, влить растительное масло, выдавить чеснок.
  3. Болгарский перец порезать соломкой и обжарить на сковороде.
  4. Переложить в сковороду удон и креветки, обжаривать до готовности, время от времени вливая бульон.
  5. Под конец готовки влить соевые соус.
  6. Подать блюдо горячим.

• Пудинг из кокосового молока и йогурта с 3-мя соусами
• Ингредиенты:
  Кокосовое молоко – 200 г
  Йогурт – 200 г
  Сахар – 30 г
  Желатин – 5 г
  Вода – 30 г
• Приготовление:
  1. Желатин замочить. Смешать молоко, йогурт, сахар и желатин. Поместить в форму и поставить в холодильник на час.
  1-й соус – митараси
  Ингредиенты:
  Соевый соус Kikkoman – 30 г
  Мирин – 30 г
  Вода – 50 г
  Сахар – 50 г
  Крахмал – 15 г
  2-й соус – маття
  Ингредиенты:
  Чай маття – 10 г
  Вода – 30 г
  Сахар – 10 г
  Соевый соус Kikkoman – 5 г
  3-й соус – апельсиновый
  Ингредиенты:
  Апельсиновый сок – 400 г
  Сливочное масло – 100 г
  Корень имбиря – 10 г
  Сахар – 30 г
  Крахмал – 15 г
  Внимание! Все три соуса готовятся одинаково: смешать все ингредиенты и подогреть на сковороде