Ингредиенты:
360гр Маргарин
3шт Яйца
200гр Сахар
1ч.л (без горки) Разрыхлитель
450гр Мука пшеничная
250гр Мука кукурузная
1банка варёной сгущёнки.
❗Можно ещё пол банки сгущенки добавить, чтоб горка получилась менее сухая, но мне и так нравится, потому что коржики получаются рассыпчатые)
Для украшения:
Молочный шоколад.
Готовим:
🔹Растопить маргарин.
🔹Взбить яйца с сахаром.
🔹Перемешать остывший маргарин с яичной смесью.
🔹Добавить просеянную муку с разрыхлителем, замесить тесто.
У меня получилось очень мягкое тесто.
🔹Поделить тесто на маленькие части, разложить на блюдо и убрать в морозилку на 1ч-1:30ч.
➡️ Достать две части теста и потереть на крупной тёрке.
➡️ Разложить равномерно на противень застеленный пергаментом.
➡️ Выпекать в разогретой духовке до 180°С ~15-20 минут, в зависимости от толщины слоя теста.
➡️ Даём чуть остыть, чтоб не обжигало руки. Коржик ломаем не сильно мелко в глубокое блюдо.
➡️ Смешиваем с варёной сгущёнкой (у меня одна банка).
➡️ Выкладываем на тарелку формируя горку.
➡️ Украшаем по вашему желанию. Можно и мак добавить или мёдом полить.
Я украшала растопленным и тёртым молочным шоколадом)
Приятного чаепития 🤗