Зеленое масло - идеально подходит для заправки салатов, закусок, добавления в первые блюда, вторые блюда и для украшения вашего кулинарного шедевра.
Зелень - ценный продукт в рационе. Она содержит запас питательных веществ: клетчатку, антиоксиданты, витамины. Богатая растительными пигментами, обладает противораковым действием, защищает клетки и органы от агрессии свободных радикалов, помогает поддерживать здоровье сердца, печени, пищеварительной системы.
****************
***Рецепт***
Укроп свежий 1 пучок (200гр)
Вода холодная 1500л.
Лед для охлаждения
Масло растительное 80гр
Вода кипяченая 1л
*********************
* Посмотрите ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА на моем YouTube канале "Игра вкусов"
* Подписывайтесь!!! https://www.youtube.com/channel/UC-2-5_LEQ0f8H0O-u3Y5hvA?view_as=subscriber
Впереди вас ждет много рецептов)
Подготовить все ингредиенты для приготовления.
В кипящую воду погружаем укроп на 5-10 секунд. Это делается для того, чтоб зелень приобрела свой насыщенный цвет.
В холодную воду добавляем подготовленный лед.
Сливаем кипяченную воду, зелень погружаем в ледяную воду. Это делается для того, чтоб предотвратить процесс варки и чтобы не потерять насыщенный цвет.
Охладили зелень теперь с помощью салфетки удаляем воду, хорошо обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем произвольно.
Зелень погружаем в стакан для в блендера, наливаем растительное масло.
Взбиваем на высоких оборотах до зеленного цвета.
Получившие зеленое масло процеживаем, через вафельное полотенце.
Зеленое масло готово!!! Спасибо, что пользуетесь нашими рецептами. Хранить масло нужно в замороженном виде, чтоб оно не потеряло свой цвет и аромат.
Приятного аппетита!🤤
****************************
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в СОЦСЕТЯХ, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: zen.yandex.ru/id/5e9d70e5f5567254fc34fb78
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
*****************************
А ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ YOUTUBE КАНАЛ "ИГРА ВКУСОВ"https://www.youtube.com/channel/UC-2-5_LEQ0f8H0O-u3Y5hvA/featured?view_as=subscriber
ПРИСЫЛАЙТЕ ВАШИ ФОТО ГОТОВЫХ БЛЮД В МОЙ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/igra_vkysov